User manual

Risultati di cottura Causa possibile Soluzione
La torta si affloscia e
diventa poltigliosa, un‐
ta, con strisce d'acqua.
La temperatura del forno è
troppo alta.
La prossima volta che si utiliz‐
zerà il forno, impostare una
temperatura leggermente infe‐
riore.
Il tempo di cottura è trop‐
po breve.
Impostare un tempo di cottura
più lungo. Non è possibile ridur‐
re i tempi di cottura impostando
temperature più alte.
È presente troppo liquido
nel composto.
Utilizzare meno liquido. Attener‐
si ai tempi di impasto, soprattut‐
to quando si impiegano impa‐
statrici per dolci.
La torta è troppo
asciutta.
La temperatura del forno è
troppo bassa.
La prossima volta che si utiliz‐
zerà il forno, impostare una
temperatura più alta.
Il tempo di cottura è trop‐
po lungo.
La prossima volta che si utiliz‐
zerà il forno, impostare un tem‐
po di cottura più corto.
La doratura della torta
non è omogenea.
La temperatura del forno è
troppo alta e il tempo di
cottura troppo corto.
Impostare una temperatura del
forno più bassa e un tempo di
cottura più lungo.
Il composto non è distri‐
buito in modo uniforme.
Distribuire il composto in modo
uniforme sulla lamiera dolci.
La torta non è pronta
nel tempo di cottura in‐
dicato.
La temperatura del forno è
troppo bassa.
La prossima volta che si utiliz‐
zerà il forno, impostare una
temperatura del forno legger‐
mente più alta.
10.4 Cottura su un solo livello
Cottura in stampi
Alimenti Funzione Tempe‐
ratura
(°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Ciambella o brioche Cottura Venti‐
lata
150 - 160 50 - 70 1
Torta margherita/Torte
alla frutta
Cottura Venti‐
lata
140 - 160 70 - 90 1
Sponge cake/Torta con
lievito in polvere
Cottura Venti‐
lata
140 - 150 35 - 50 1
Sponge cake/Torta con
lievito in polvere
Cottura con‐
venzionale
160 35 - 50 1
www.electrolux.com22