User manual

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– I tempi di cottura indicati sono orientativi
– I metodi di cottura, le temperature, i tempi di cottura e per arrostire, le altezze delle teglie sono scritti in grassetto.
– Le temperature contassegnate con un asterisco * indicano che il forno verrà preriscaldato alla temperatura richiesta
Cuocere a
Cottura al forno
Cuocere
a
bassa tempe
t
Riscaldamento superiore
ed inferiore
circolazione d’aria (ca) (ca)
ratura
Temp
°C
Tempo
in min.
Scana–
latura
Temp
°C
Tempo
in min.
Scana–
latura
2
livelli
(arrostire prima di cuocere) con filtro per grasso
Roastbeef, 1 kg preriscaldare
cuocere
120*
80 85 – 95 1
120*
80
85 – 95 1 –––
Arrosto di vitello, 1 kg preriscaldare
cuocere
120*
80
100–110 1
120*
80
100–110 1 –––
Carrè di maiale, 1 kg preriscaldare
cuocere
120*
80 85 – 95 1
120*
80
85 – 95 1 –––
Turbo grill
– Per carne, con filtro per grasso
– Per carne alla griglia, teglia su scanalatura
– Girare la carne a metà tempo
Commutatore
di funzione
Temperatura
°C
Tempo di
cottura in
min.
Scanalatura
Gnocchi alla romana
(semolino)
200
30 – 40 1
Gnocchi alla parigina
200
25 – 30 1
Gnocchi alla piemontese
(patate)
200
20 – 25 1
Gratin di pasta
200
23 – 28 1
Gratin di patate
200
28 – 34 1
Griglia con il fondo verso il basso Griglia con il fondo verso l’alto
Tabella per grigliare
– con filtro per grasso
– Teglia come bacinella di raccolta su scanalatura 1
– Preriscaldare il forno per 3 minuti
Commutatore
di funzione
Temperatura
°C
Tempo di
grigliatura in
min.
1.lato 2.lato
Scanalatura
2 – 4 Costolette di maiale max. 12 12
2
2 – 4 Costolette di maiale max. 12 12 2
1 – 4 Bistecce di filetto
max.
5 4
3
2 mezzi polli
230
16 18
1
1 – 4 cosce di pollo
250
12 12
1
Salsicciotti da grigliare ( più di 6 pezzi)
max.
5 4
3
Salsiccie di manzo e maiale (fino a 4 pezzi)
max.
9 5
3
Pesci interi
max.
6 – 8 6 – 8
3
Toast (semplice) 6 pezzi
Preriscaldare il grill per 5 minuti
max.
2 – 3 2 – 3
3
Griglia con il fondo verso il basso
Griglia con il fondo verso l’alto