Einbaubackofen GEBRAUCHSANWEISUNG EBC 2.3 EBC 2G.3 315 5101 21 / 03.
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt «Sicherheitshinweise». Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf und geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Bitte unbedingt beachten! Mit dem Warndreieck und/oder durch die Signalwörter «Achtung!», «Vorsicht!» sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind.
Inhaltsverzeichnis Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Elektrische Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sicherheit für Kinder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sicherheit während der Benutzung .
Sicherheitshinweise Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den geltenden Sicherheitsvorschriften. Dennoch sehen wir uns veranlasst, Sie mit folgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen. Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen Elektrofachmann angeschlossen werden. Für die elektrische Sicherheit müssen Einbaugeräte in normgerechte, passende Einbauschränke eingebaut werden.
Entsorgung Verpackungsmaterial entsorgen Alle Verpackungsteile sind recycelbar, Folien und Hartschaumteile entsprechend gekennzeichnet. Verpackungsmaterial und eventuell Altgeräte bitte ordnungsgemäss entsorgen. Beachten Sie bitte die nationalen und regionalen Vorschriften von Gerät und Verpackungsmaterial und die Materialkennzeichnung (Materialtrennung, Abfallsammlung, Wertstoffhöfe). Entsorgungshinweise Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.
Der Einbaubackofen Geräteübersicht 50 Bedienblende mit Schaltelementen 100 300 C 150 250 200 C Backofengriff Backofentür mit Vollglasfrontscheibe Bedienblende 50 100 300 C 150 200 250 1 2 3 1. Kontrolllampe für Backofen 2. Kontrolllampe für Backofen–Temperatur 3. Backofen–Funktionsschalter 4.
Ausstattung A Kuchenblechführungen B Unterhitze–Heizkörper C Grillheizkörper D Oberhitze–Heizkörper E Fleischfettfilter F Backofenleuchte G Alu–Bodenschale 1–3 Einschubebenen D C 3 E F A 2 A G B 1 Backofen-Zubehör Verwenden Sie ausser dem mitgelieferten Zubehör nur geeignete, temperaturbeständige Backformen und Bratgeschirre. Beachten Sie bitte die Hinweise der Hersteller.
Vor dem ersten Benutzen Erstreinigung Entfernen Sie alle Gegenstände aus dem Backofen sowie evtl. vorhandene Aufkleber und Schutzfolien am Gerät, mit Ausnahme der Alu–Bodenschale unter dem Unterhitzeheizkörper. Typenschild nicht entfernen! Bedienblende und Backofentür mit einem, mit warmer Spülmittellauge, angefeuchteten Tuch abwischen und trocknen. Dabei kann die Backofenbeleuchtung eingeschaltet werden, indem Sie den Funktionsschalter auf eine beliebige Funktion einstellen.
Schalter für Backofen-Funktionen Funktionsschalter Der Funktionsschalter wird nach rechts oder links gedreht und auf die gewünschte Funktion eingestellt. Die Backofenbeleuchtung ist gleichzeitig mit allen eingestellten Funktionen eingeschaltet. Ober– / Unterhitze Oberhitze Unterhitze Turbo–Oberhitze Oberhitze mit Backofengebläse Umluft Zum Backen auf bis zu 2 Ebenen.
Anwendung der Backofenfunktionen Ober- und Unterhitze Ober– und Unterhitze ist die konventionelle Funktion von Elektrobacköfen. Heizkörper auf dem Backofenboden und an der Decke im Backraum geben Strahlungswärme an das Gargut. Temperatureinstellungen sind zwischen 50 und 300° C möglich. Backen oder Braten mit Ober– und Unterhitze ist auf einer Ebene möglich. Temperatureinstellung und Einschubhöhen siehe Back– und Brattabelle Seite 20.
Oberhitze Kann zum sanften Nachbräunen von Gebäck verwendet werden. Unterhitze Zum sanften Nachbräunen Turbo-Oberhitze Zum Garen und gleichzeitigem Überbacken von Gerichten. Turbo-Unterhitze Zum Sterilisieren. Sterilisieren mit Turbo–Unterhitze Blanchieren Sie das Gemüse, kühlen Sie es unter kaltem Wasser kurz ab und füllen Sie es in die Gläser ein. Vorbereitetes Obst kann direkt in die Gläser gefüllt werden. Alle verwendeten Gläser müssen gleich gross und in einwandfreiem Zustand sein.
Allgemeine Informationen zum Braten und Backen Braten mit Umluft und Ober-/ Unterhitze Die Bratzeit hängt von Art, Gewicht und Höhe des Bratens ab. Im allgemeinen rechnet man je cm Fleischhöhe • • • Rind, Wild Schwein, Kalb Filet, Roastbeef 15 – 18 Minuten 15 – 18 Minuten 10 – 12 Minuten. Je höher das Fleischstück, desto niedriger kann die Backofentemperatur sein. Der Garzustand kann durch Drücken mit einem Löffel geprüft werden. Gibt der Braten nicht mehr nach, ist er gar.
Reinigung und Pflege Während der Reinigung der Kuchenblechführungen, Lampengläser und Backofentür dürfen keine Heizelemente eingeschaltet sein. Achten Sie darauf, dass der Backofen so weit abgekühlt ist, dass Sie ohne Gefahr die Innenteile berühren können. Nur die Backofenbeleuchtung darf eingeschaltet werden. Dampf– und Hochdruck–Reinigungsgeräte sind aus Gründen der elektrischen Sicherheit für die Reinigung verboten. Reinigen Sie das Gerät gründlich und regelmässig in handwarmem oder kaltem Zustand.
Aus- und Einbau der Kuchen blechführungen Zur leichteren Reinigung der Kuchenblechführungen können diese aus dem Backofen ausgebaut werden. Die Kuchenblechführungen lassen sich aushängen und im Geschirrspüler oder mit Stahlwatte reinigen. Hängen Sie die Kuchenblechführungen vorne aus und ziehen Sie sie aus den beiden hinteren Führungsbohrungen. Alu-Bodenschale Verwenden Sie keine kratzenden und scheuernden Reinigungsmittel, Putzmittel oder Stahlwatte. Nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen.
Aussenfläche Chrom stahl geschliffen Entfernen Sie leichte Verschmutzungen mit einem weichen, sauberen, feuchten Tuch – Mikrofasertücher eignen sich besonders gut. Kratzende und scheuernde Mittel sind nicht geeignet. Achten Sie beim Reinigen darauf, dass das Edelstahl–Oberflächenfinish (die feine waagerechte Linienführung) nicht gegen die Struktur bearbeitet wird.
Nützliche Tipps für die Praxis Problem mögliche Ursache Abhilfe Back- oder Bratgut geht nicht richtig auf Falsche Temperatureinstellung Die eingestellte Temperatur mit den Angaben der Tabelle überprüfen Back- oder Bratgut bräunt nicht Zu niedrige Temperatur Temperatureinstellung erhöhen, Garzustand prüfen, evtl.
Installationsanweisung Compact-Backofen SMS Breite 55 cm (400 V) Einbau ca.50 A A A A 377 N 381 Typenschild 30 Beim Einbau in brennbares Material sind die NIN 2000, Kapitel 4.2.2 und die Brandschutzrichtlinien und deren Verordnungen der Vereinigung kantonaler Feuerversicherungen zwingend einzuhalten. Nach erfolgtem Elektroanschluss (siehe nächste Seite): 1. Den Backofen frontbündig in die Nische schieben. 245 Darauf achten, dass das Kabel beim Einschieben nicht eingeklemmt wird. 2.
Elektrischer Anschluss/ Zuleitung Der Elektroanschluss muss von einem konzessionierten Installateur ausgeführt werden. Als Netzanschlussleitung muss eine Leitung vom Typ H05VV–F oder höherwertig verwendet werden. Detail E Detail D Die Installation muss über eine Zuleitung mit Stecker erfolgen oder es ist in der festverlegten Hausinstallation eine Trennvorrichtung mit mindestens 3 mm Kontaktöffnung vorzusehen, die das Gerät gleichzeitig und allpolig vom Netz trennt, entsprechend der NIN 2000.
Technische Daten Aussenmasse Höhe 37,7 cm Breite 54,7 cm Tiefe 56,5 cm Tiefe bei geöffneter Tür 81,0 cm Backofen Innenmasse Höhe 18,4 cm Breite 41,5 cm Tiefe 41,2 cm Volumen 31,0 l Gesamtgewicht netto 42,0 kg Leistungsaufnahme Oberhitze 1100 W Unterhitze 1100 W Kleinflächengrill 1500 W Richtlinien Dieses Gerät entspricht den EG-Richtlinien 73/23/EWG Niederspannungsrichtlinie einschliesslich Änderung 90/683/EWG 89/336/EWG EMV-Richtlinie einschliesslich Änderung 92/31/EWG 93/68/EWG CE–
– Die angegebenen Temperaturen und Garzeiten sind Richtwerte – Empfohlene Garmethoden, Temperaturen, Garzeiten und Einschubebenen sind fettgedruckt – Bei den mit * versehenen Temperaturangaben wird der Backofen mit der angegebenenTemperatur vorgeheizt Back- und Brattabelle a abe e Backofen–Funktion (einstellen siehe Seite 9) Ober– + Unterhitze Temp °C Zeit Min. Umluft (UL) Ebene Temp °C Zeit Min.
– Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte – Empfohlene Garmethoden, Temperaturen, Garzeiten und Einschubebenen sind fettgedruckt – Bei den mit * versehenen Temperaturangaben wird der Backofen mit der angegebenenTemperatur vorgeheizt Back- und Brattabelle Backofen–Funktion (einstellen siehe Seite 9) Ober– + Unterhitze Temp °C Zeit Min. Umluft (UL) Ebene Temp °C Zeit Min.
– Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte – Empfohlene Garmethoden, Temperaturen, Garzeiten und Einschubebenen sind fettgedruckt – Bei den mit * versehenen Temperaturangaben wird der Backofen mit der angegebenenTemperatur vorgeheizt Back- und Brattabelle Backofen–Funktion (einstellen siehe Seite 9) Ober– + Unterhitze Temp °C Zeit Min. Umluft (UL) Ebene Temp °C Zeit Min.
– Die angegebenen Temperaturen und Garzeiten sind Richtwerte – Empfohlene Garmethoden, Temperaturen, Garzeiten und Einschubebenen sind fettgedruckt – Bei den mit * versehenen Temperaturangaben wird der Backofen mit der angegebenenTemperatur vorgeheizt Niedertempera Niedertempera tur-Garen Backofen–Funktion (einstellen siehe Seite 9) Ober– + Unterhitze Temp °C Zeit Min. Umluft (UL) Ebene Temp °C Zeit Min.
– Die angegebenen Garzeiten sind Richtwerte Sterilisiertabelle Mit Turbo–Unterhitze auf der untersten Ebene. Die Gläser dürfen sich nicht berühren. Temperatur °C Sterilisieren bis Perlbeginn Weiter– sterilisieren Zeit in Min. Zeit in Min. Anschliessend im aus– geschalteten Backofen stehen lassen Zeit in Min.
Kundendienst Ersatzteilverkauf Kochberatung / Verkauf Garantie 25
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Kundendienst Servicestellen Points de service Servizio dopo vendita Zürich/Mägenwil 5506 Mägenwil Industriestr. 10 1028 Préverenges Le Trési 6 6916 Grancia Zona Industriale E 9000 St. Gallen Vonwilstrasse 15 1950 Sion Route de la picine 10 4127 Birsfelden Hauptstr. 52 (ab 15.06.
ELECTROLUX HOME PRODUCTS OPERATIONS EUROPE The Electrolux Group. The world’s No. 1 choice. 28 Die Electrolux–Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas– und strombetriebenen Geräten für die Küche, zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux–Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und Rasenmäher) in einem Wert von rund 14 Mrd. USD.
