Recipe Book

– Quantité d'eau à verser dans le bac à
eau : 400 ml
– Temps de cuisson : 30 minutes
– Position de la grille : 2
Gâteau noix de coco
Ingrédients :
• 250 ml de lait
• 370 g de lait de coco
•6 œufs
• 120 g de sucre
• 1 boîte de mangues, égouttées et écra-
sées en purée
Autre :
•6 ramequins
Préparation :
Mélangez le lait et le lait de coco. Battez
légèrement les œufs et le sucre et ajoutez
au lait de coco. Versez le mélange dans
les ramequins. Après la cuisson, démou-
lez et décorez avec les mangues.
– Quantité d'eau à verser dans le bac à
eau : 400 ml
– Temps de cuisson : 35 minutes
– Position de la grille : 2
Gâteau Cappuccino
Ingrédients :
Pour la pâte :
• 100 g de beurre ramolli
• 90 g de sucre
• 2 jaunes d'œufs
• Les graines d'une gousse de vanille
• 2 cuillères à soupe de café instantané
(dissoutes dans 50 ml d'eau chaude)
•2 blancs d'œufs
• 50 g de farine
• 50 g de farine de maïs
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
Pour le coulis :
• 250 ml de jus d'orange
• 50 g de sucre
• 1 pincée de cannelle
• 20 ml de liqueur d'orange
Pour finir :
• 200 ml de crème fouettée pour la déco-
ration
Autre :
• 4 à 6 ramequins ou bols beurrés
Préparation :
Mélangez le beurre, le sucre, les jaunes
d'œufs et les graines de la gousse de va-
nille, faites-les mousser, puis ajoutez le
café dissout. Battez les blancs d'œufs.
Tamisez la farine, la farine de maïs et la le-
vure chimique et incorporez-les délicate-
ment au mélange par couches avec les
blancs d'œufs. Versez le mélange dans
des ramequins ou bols beurrés.
– Quantité d'eau à verser dans le bac à
eau : 500 ml
– Temps de cuisson : 35 minutes
– Position de la grille : 2
Après la cuisson :
Versez le jus d'orange, le sucre, la cannel-
le et la liqueur d'orange dans une casse-
role et réduisez jusqu'à ce que le coulis
devienne sirupeux. Démoulez les gâteaux
encore chauds sur une assiette à dessert
et décorez avec le coulis et la crème.
2.10 Garnitures
Légumes à la provençale
Ingrédients :
• 200 g de courgettes
• 1 poivron rouge
•1 poivron vert
• 1 poivron jaune
• 100 g de champignons
• 2 oignons
• 150 g de haricots verts
• Olives vertes et noires
Préparation :
Lavez les courgettes et coupez-les en
rondelles. Lavez les poivrons et coupez-
les en lamelles. Lavez les champignons et
émincez-les. Épluchez les oignons et cou-
pez-les en lamelles. Lavez les haricots
verts, retirez les fils et coupez-les en mor-
ceaux. Coupez les olives en rondelles.
Après la cuisson, assaisonnez les légu-
mes avec du sel, du poivre, du basilic et
de l'origan, suivant votre goût.
– Quantité d'eau à verser dans le bac :
500 ml
– Temps de cuisson : 25 minutes
– Position de la grille : 2
Jardinière de légumes
Ingrédients/Préparation :
Selon votre goût, réunissez un total de
750 g des légumes suivants.
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