Recipe Book

• Chou-rave, épluché et coupé en lamel-
les
• Carottes, épluchées et coupées en dés
• Chou-fleur, lavé et divisé en bouquets
• Oignons, épluchés et émincés
• Fenouil, épluché et émincé
• Céleri, lavé et coupé en dés
• Poireaux, lavés et émincés
Après la cuisson :
• 50 g de beurre
• Poivre et sel, selon votre goût
Préparation :
Mettez les légumes dans un plat de cuis-
son à la vapeur avec une plaque perforée.
Après la cuisson, arrosez les légumes de
beurre fondu et salez et poivrez selon vo-
tre goût.
– Quantité d'eau à verser dans le bac à
eau : 600 ml
– Temps de cuisson : 35 minutes
– Position de la grille : 2
Tomates pelées
Préparation :
Incisez en croix le sommet de chaque to-
mate, placez-les dans un plat de cuisson
à la vapeur avec une plaque perforée et
mettez dans l'appareil.
À la fin du temps de cuisson, passez les
tomates à l'eau froide et retirez la peau.
– Quantité d'eau à verser dans le bac à
eau : 300 ml
– Temps de cuisson : 10 minutes
– Position de la grille : 2
P. de t. en robe des champs
Ingrédients :
• 1 000 g de pommes de terre de taille
moyenne
Préparation :
Lavez les pommes de terre et disposez-
les dans un saladier en verre.
– Quantité d'eau à verser dans le bac à
eau : 650 ml
– Temps de cuisson : 50 minutes
– Position de la grille : 2
Pommes de terre vapeur
Ingrédients :
• 1 000 g de pommes de terre
Préparation :
Épluchez les pommes de terre et coupez-
les en quartiers égaux. Placez les pom-
mes de terre dans un plat de cuisson à la
vapeur avec une plaque perforée et salez-
les.
– Quantité d'eau à verser dans le bac à
eau : 650 ml
– Temps de cuisson : 40 minutes
– Position de la grille : 2
Riz
Ingrédients :
• 200 g de riz long grain
• 50 g de riz sauvage
• 1 petit poivron rouge
• 350 ml de bouillon
•Sel
•Poivre
Après la cuisson :
• 1 petite boîte de maïs doux
Préparation :
Mettez le riz long grain, le riz sauvage, le
sel, le poivre, le bouillon de légume et
l'eau dans un saladier une demi-heure
avant la cuisson. Préparez le poivron,
coupez-le en dés et ajoutez-le au riz. Fai-
tes cuire.
– Quantité d'eau à verser dans le bac à
eau : 650 ml
– Temps de cuisson : 40 minutes
– Position de la grille : 2
Après la cuisson :
Égouttez le maïs et ajoutez-le au riz cuit.
Oeufs cocotte
Ingrédients :
•3 œufs
• 100 ml de lait
• 50 ml de crème
•Sel
•Poivre
• Noix de muscade
• Persil haché
– Quantité d'eau à verser dans le bac :
300 ml
– Temps de cuisson : 25 minutes
– Position de la grille : 2
FRANÇAIS 37