User manual

Simbolo Voce menù Descrizione

Cottura sottovuoto Usa il vapore per la cottura di carne, pe-

sce, frutti di mare, verdura e frutta. Impo-

stare la temperatura 50 °C - 95 °C.

Ricette sottovuoto Contiene un elenco di programmi automa-

tici.

6.4 Sottomenù per: Pulizia Guidata

Simbolo Voce menù Descrizione

Pulizia A Vapore Pulizia dell'apparecchiatura con vapore.

Decalcificazione Pulizia del generatore di vapore.

6.5 Funzioni Cottura

Funzione cottura Applicazione

Cottura Ventilata Per cuocere su due posizioni della griglia con-

temporaneamente ed essiccare i cibi.

Cottura Ecoventilata Per dorare pane, torte e biscotti. Per risparmiare

energia durante il processo di cottura. Questa

funzione va usata in conformità con le tabelle di

Cottura ecoventilata per ottenere i risultati di cot-

tura desiderati. Per ulteriori informazioni sulle im-

postazioni consigliate rimandiamo al capitolo

Consigli e suggerimenti, tabella Cottura ecoven-

tilata.

Cottura Ventilata Deli-

cata

Per preparare arrosti teneri e succosi.

Grill Per grigliare cibi di ridotto spessore e tostare il

pane.

Doppio Grill Ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con

ossa su una posizione della griglia. Anche per

gratinare e dorare.

Rigenera A Vapore Il riscaldamento pietanze col vapore impedisce

che la superficie si secchi. Il calore viene distri-

buito in modo delicato e uniforme, il che con-

sente di recuperare il calore e l'aroma delle pie-

tanze come se fossero stati appena preparati.

Questa funzione può essere utilizzata per riscal-

dare il cibo direttamente sul piatto. È possibile ri-

scaldare più piatti contemporaneamente utiliz-

zando diverse posizioni della griglia.