Einbau-Kompaktbackofen Dampfgaren, Heissluft, Grill GEBRAUCHSANWEISUNG EBC SL7(S) (55 cm) EBC SL70(S) (60 cm) Die Dokumentation für den Kompakt-Backofen ist 3-Teilig: Gebrauchsanweisung, Back-/Brattabelle und Technisches Zusatzblatt. Die Sicherheitshinweise im Technischen Zusatzblatt sind integrierender Bestandteil dieser Gebrauchsanweisung. Das Gerät erst nach dem Lesen aller Dokumente und der Sicherheitshinweise in Betrieb nehmen.
Inbetriebnahme 1 Haben Sie die Uhr schon eingestellt? Siehe Seite 5 Seite Anwendung Anwendung - Tasten mit der Fingerspitze drücken –> innert 5 Sek.
2 Garen Seite Während des Betriebs... Nach dem Betrieb... kann die Temperatur verändert werden (in 5 °C-Schritten) 1. Wasser aufsaugen 2. Backraum trocknen kann die Backofen-Funktion geändert werden 1 Backofen-Funktion wählen a - Abkühlen lassen b - Mit wenig Essig nachreiben 2 REZEPTE A PROGRAMMIERTE siehe Back- und Brattabelle und Programmierte Rezepte 1 2 Wasser einfüllen 3 Einschalten 4 Funktion wählen Ausschliesslich frisches Leitungswasser! Wasser Rost M evtl.
3 Braten / Backen Seite Während des Betriebs... kann die Temperatur verändert werden (in 5 °C-Schritten) kann die Backofen-Funktion geändert werden M MEMORY-FUNKTION Es kann eine Einstellung,die immer wieder benutzt wird, gespeichert werden Taste «M» für 2 Sek. drücken bis Signal ertönt (für neue Funktion Taste erneut 2 Sek. drücken) Starten der Memory-Funktion: 1. Backofen einschalten 2.
4 Uhr-Funktionen Seite - Nach dem Einstellen einer Uhr-Funktion blinkt Symbol 5 Sek., danach leuchtet Tageszeit, Kurzzeit, Dauer, Ende und die Zeit beginnt abzulaufen - Während entsprechendes Symbol blinkt (5 Sek.
5 Inbetriebnahme Seite Tageszeit einstellen Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Tageszeit! Nach elektrischem Anschluss/Stromausfall blinkt Symbol Tageszeit Aktuelle Tageszeit einstellen Nach 5 Sek. erlischt das Blinken und Uhr zeigt Tageszeit Demo Mode Zum Ausprobieren oder Vorführen sämtlicher Bedienschritte. Der Backofen heizt nicht. A + 1Gerät ausschalten 2 Gleichzeitig ca. 2 Sek. drücken bis Signal ertönt! Gleiche Tasten erneut ca. 2 Sek.
6 Reinigung und Pflege Seite Während der Reinigung des Dampferzeugungssystems, der Kuchenblechführungen, des Lampenglases und Backofentür dürfen keine Heizelemente eingeschaltet sein. Der Backofen muss so weit abgekühlt sein, dass die Innenteile ohne Gefahr berührt werden können. Nur Backofenbeleuchtung ist eingeschaltet. NIE Hochdruck-Reinigungsgeräte für den Backofen benutzen! Das Gerät gründlich und regelmässig reinigen! Vermeiden Sie wiederholtes Festbrennen von Verschmutzungen.
7 Dampferzeugungssystem Der Dampferzeuger sollte nach jedem Benutzen trocken gerieben werden, um Kalkablagerungen zu vermeiden. Wasser mit einem Schwamm aufsaugen und evtl. mit ein paar Tropfen Essig nachreiben. Seite Chemische Entkalkungsmittel können den Cleanemail des Backofens zerstören. Unbedingt die Herstellerangaben beachten! Eventuelle Kalkrückstände können mit Essigwasser beseitigt werden. 1200 ml Wasser und 10 Min.
Einbau-Kompaktbackofen Dampfgaren, Heissluft,Grill Programmierte Rezepte Back-/Brattabelle EBC SL7(S) (55 cm) EBC SL70(S) (60 cm) Dieses Dokument ist integrierender Bestandteil der Gebrauchsanweisung für den EBC SL7/70 (S) Nützliche Tipps… Angaben für Backdauer können sich verändern, da Eigrösse, Bindefähigkeit des Mehls sowie Formenmaterial unterschiedlich! 315 7267 00_03/2005 by Electrosuisse …geht nicht auf.... • zu hohe Temperaturen! Backgut... …bräunt nicht.......
Heissluft Einstellen, siehe «Gebrauchsanweisung» Seite 3 - Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte - Die Gewichtsangaben sind für das ungebackene Gebäck ohne Backform berechnet - Bei den Temperaturangaben mit * wird der Backofen mit der angegebenen Temperatur vorgeheizt Brat-/Backgeschirr Temp. in ˚C Ebene von unten Zeit in Minuten Hinweise Fleisch / Fisch / Geflügel / Wild Chicken Nuggets tiefgekühlt Kuchenblech / Backtrennpapier 190* 3 15 - 20 gem.
Heissluft Einstellen, siehe «Gebrauchsanweisung» Seite 3 - Bei den Temperaturangaben mit * wird der Backofen mit der angegebenen Temperatur vorgeheizt Blätterteiggebäck Apérogebäck Brat-/ Backgeschirr Temp.
Heissluft Einstellen, siehe «Gebrauchsanweisung» Seite 3 Achtung: Für Gebäcke die nicht stark aufgehen, keine hochrandigen Formen (Springformen) verwenden. Cakes (Marmor-, Tiroler-, Früchte-, Zitronen-) ca.
Programmierte Rezepte 1 PEEP (2 min.) Beispiel: 2 Gardauer erscheint, «Dauer» leuchtet Signal wenn Ende (beliebige Berührungstaste drücken!) Backofen einschalten Gewünschtes Programm wählen - Start verschieben: Die Gardauer kann zeitverzögert gestartet werden (siehe «Ende» in der Gebrauchsanweisung) - Gardauer vorzeitig beenden: Backofen ausschalten «P1» bis «P12» Taste mehrmals drücken...
P8 Roastbeef für 4-6 Personen Vorbereitung: Zutaten Guss: Zubereitung Guss: Fleisch 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen. 2 Eier Zucker Salz Rahm Eier, Zucker und Salz glattrühren bis der Zucker sich aufgelöst hat, anschliessend den Rahm darunter mischen. Zutaten: Zubereitung: Entercôte am Stück 1000 g Erdnussöl 2 EL Salz, Pfeffer, Paprika, Aromat Entercôte waschen, mit Haushaltpapier trocknen und würzen. Öl in der Bratpfanne stark erhitzen.
Dampfgaren Einstellen, siehe «Gebrauchsanweisung» Seite 2 Die angegebenen Zeiten und Temperaturen sind Richtwerte, sie variieren je nach Grösse und Menge.
Niedertemperatur-Garen «LO» Einstellen, siehe «Gebrauchsanweisung» Seite 3 - Die angegebenen Zeiten und Temperaturen sind Richtwerte Vor dem Garen in der Pfanne anbraten Brat-/Backgeschirr Gewicht in Gramm Ebene von unten Temp in °C Zeit in Minuten Roastbeef halb, Kerntemperatur 55 °C Grillrost, Glasschale 1000 2 120 / 80 110 - 130 Schweinscarrè, Kerntemperatur 65 °C Grillrost, Glasschale 1000 2 120 / 80 140 - 160 Kalbsbraten, Kerntemperatur 65 °C Grillrost, Glasschale 1000 2 120 / 80
Einbau-Kompaktbackofen Dampfgaren, Heissluft, Grill Technische Daten / Probleme lösen Kundendienst / Garantie Sicherheitshinweise Installationen EBC SL7(S) (55 cm) EBC SL70(S) (60 cm) Dieses Dokument ist integrierender Bestandteil der Gebrauchsanweisung für den Einbau-Kompaktbackofen EBC SL 7/70(S)
A Installationsanweisung Seite Details siehe Sicherheitshinweise Seite C Elektrischer Anschluss/Zuleitung Im Servicefall muss das Gerät vom Netz getrennt werden! Der Anschluss mittels einer Steckdose ist bauseitig so vorzusehen, dass die Steckdose zugänglich ist und ausserhalb des Koordinationsraumes liegt. 1. Klemmanschluss gemäss Anschlussschema 2. Zugentlastung sicherstellen Der Elektroanschluss muss von einem konzessionierten Installateur ausgeführt werden.
B Technische Daten Seite Typenschild ablesen ...
C Sicherheitshinweise SOS - Bei Notfall sofort Netzstecker aus Steckdose ziehen bzw. Trennschalter auf AUS - Gerät NUR verwenden, nachdem diese Anleitung gelesen und verstanden wurde - Nur für das haushaltübliche Garen und Braten von Speisen, entsprechend dieser Anleitung verwenden - Nur eingebaut und in Räumen benützen.
