User manual

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(2 min.)
BEEP
Segnale alla fine
(premere un pulsante qualsiasi!)
Accendere
il forno
Selezionare il
programma desiderato
Ricette programmate
«P1» a «P12»
Premere il tasto più volte...
Esempio:
- Posticipare l'accensione: È possibile avviare il processo di cottura in
un secondo momento (vedere «Fine» nelle istruzioni per l'uso)
- Arresto anticipato del periodo di cottura: spegnere il forno
Appare il periodo di cottura,
lampeggia il «periodo»
Programma di pulizia
P1
La funzione di pulizia è descritta nelle «Istruzioni per l'uso» a pagina 5
Preparazione
Lavare il cavolfiore e dividere in cimette.
Sbucciare le carote e il cavolo rapa e
tagliare in bastoncini di 1x1x4 cm. lavare
le zucchine e tagliare in rondelle di 1 cm.
Verdure miste
P2
Stoviglie di cottura
Può essere utilizzato qualsiasi tipo di stoviglie resistenti come minimo
ad un calore di 100 °C.
per 4-5 persone
Ingredienti
Cavolfiore diviso in cimette 400 g
Carote 200 g
Cavolo rapa 200 g
Zucchine 200 g
Ultimazione
Cuocere tutto insieme in un recipiente di cottura aperto senza nessuna aggiunta
d'acqua. Con ques to tipo di cottura si può fare a meno di spezie e di sale.
Cuocere
Cottura a vapore 96 °C scanalatura 1+4 40 min.
Aggiungere 650 ml di acqua tramite la vaschetta estraibile
Trota blu
P3
Stoviglie di cottura
Vari materiali, resistenti al calore fino a 120 °C.
per 4 persone
Ingredienti
Trotte 4 pezzi
Limone 1 pezzo
Sale, pepe
Preparazione
Sciacquare bene le trote dentro e fuori, irrorare con
succo di limone, insaporire leggermente e posarle su
un piattovassoio o se l'avete in uno stampo con
griglia/elemento perforato inserita/o.
Cuocere
Cottura a vapore 96 °C scanalatura 2 30 min.
Aggiungere 400 ml di acqua tramite la vaschetta estraibile
Rigenerare le pietanze
P4
Stoviglie di cottura
Può essere utilizzato qualsiasi tipo di stoviglie resistenti come minimo ad
un calore di 110 °C
per 4-6 persone
Preparazione
Disporre le pietanze separate o insieme nei piatti o nel recipienti di cottura.
Mettere in forno senza coprire.
Cuocere
Cottura a intervalli 110 °C scanalatura 2+4 20 min.
Aggiungere 200 ml di acqua tramite la vaschetta estraibile
Gratin di patate
P5
Preparativi
Ungere con burro una teglia in pyrex da 30 x 21 cm
per 4-5 persone
Ingredienti
Patate 1000 g
Latte 200 g
Panna 200 g
Formaggio grattugiato 60 g
Sale, pepe macinato di fresco, noce mos cata,
Aromat, aglio in polvere
Preparazione
Sbucciare le patate, tagliarle a dischetti dello s pessore di 3 mm e
sis temarle a strati in una teglia da gratin. Insaporire con sale, pepe,
noce moscata, Aromat e aglio. Mescolare il latte e la panna e versarlo
sulle patate. Da ultimo cospargere con formaggio grattugiato.
Cuocere senza preriscaldare
Cottura a intervalli 190 °C scanalatura 2 55 min.
Aggiungere 200 ml di acqua tramite la vaschetta estraibile
Pizza
P6
Preparativi
- Salsa di pomodoro
- Tutti gli ingredienti a temperatura ambiente
Preparazione della salsa di pomodoro
Mescolare cipolla, aglio, spezie ai pomodori e ridurre il liquido fino ad
ottenere una salsa dens a. Lasciar raffreddare
4 pezzi rotondi Ø 28 cm
Cuocere con preriscaldamento 230 °C
Aria calda 230 °C scanalatura 3 20 Min.
Ingredienti per la pasta
Acqua 250 g
1 uovo 50 g
Lievito 20 g
Olio d’oliva 30 g
Sale 10 g
Farina bianca 500 g
Preparazione della pasta
Sciogliere il lievito in acqua e impastarlo con
gli altri ingredienti fino ad ottenere un impasto
morbido. Coprire la pasta e lasciarla riposare
per 30 minuti, durante questo tempo batterla
3 volte.
Ingredienti per la salsa di pomodoro
2 scatole di pomodori pelati tritati 250 g
Cipolle tritate finemente 50 g
Spicchi d’agli tritati finemente 20 g
Sale, pepe, origano o
spezie per pizza
Guarnizione
600 g di formaggio per pizza (feta) tritato grossolanamente 150 g a pizza
Ingredienti 400 g
Prosciutto, salame, funghi, dadini di pancetta, acciughe, 100 gr a pizza
Preparazione
Suddividere la pasta in 4 porzioni, dare loro una forma rotonda e, con
molta farina, spianarle in dischi dello spessore di ca. 3-4 mm. Distribuire
sui dischi di pas ta la salsa di pomodoro fredda, lasciando libero un
bordo di ca. 1 cm. Coprire con gli ingredienti desiderati e cospargere
il tutto con il formaggio per pizza.
Pollo arrosto
P7
Preparativi
Togliere il pollo dal frigorifero 1 ora prima.
Preparazione
Pulire il pollo all’interno e all’esterno, lavarlo e asciugarlo con carta
da cucina. Mescolare le spezie con l’olio d’arachidi e pennellare
uniformemente il pollo.
per 2 persone
Cuocere con preriscaldamento 200 °C
Aria calda 200 °C scanalatura 2 60 min.
Girare il pollo a metà cottura
Teglia per la cottura
griglia con teglia di raccolta nella prima scanalatura
oppure
stampo in ceramica o per arrosti sulla griglia
Ingredienti
1 pollo da 1000-1200 g
Olio d’arachidi 2 cucchiaio
Sale, pepe, paprica, poca senape
Cucinare due pizze,
una dopo l'altra