User manual

Kalbfleisch
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Einschube-
bene
Kalbsbraten 1 Heissluftgrill-
en
160–180 90–120 1
Kalbshaxe 1,5–2 Heissluftgrill-
en
160–180 120–150 1
Lammfleisch
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Einschube-
bene
Lammkeule/
Lammbrat-
en/-gigot
1–1,5 Heissluftgrill-
en
150–170 100–120 1
Lammrücken 1–1,5 Heissluftgrill-
en
160–180 40–60 1
Wild
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Einschube-
bene
Hasenrück-
en/Hasen-
keule
bis zu 1 Ober-/Unter-
hitze
230
1)
30–40 1
Reh-/Hirs-
chrücken
1,5–2 Ober-/Unter-
hitze
210–220 35–40 1
Reh-/Hirsch-
keule
1,5–2 Ober-/Unter-
hitze
180–200 60–90 1
1)
Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Einschube-
bene
Geflügelteile jeweils 0,2–
0,25
Heissluftgrill-
en
200–220 30–50 1
Poulethälfte jeweils 0,4–
0,5
Heissluftgrill-
en
190–210 35–50 1
Poulet, Pou-
larde
1–1,5 Heissluftgrill-
en
190–210 50–70 1
Ente, ganz 1,5–2 Heissluftgrill-
en
180–200 80–100 1
Gans, ganz 3,5–5 Heissluftgrill-
en
160–180 120–180 1
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