User manual

Backware Backofen-Funktion Einsatz-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Gedeckte Apfeltorte
(2 Formen, Ø 20 cm,
diagonal versetzt)
Heissluft 1 160 60 - 80
Gedeckte Apfeltorte
(2 Formen, Ø 20 cm,
diagonal versetzt)
Ober-/Unterhitze 1 180 60 - 80
Pikante Torte (z. B.
Quiche Lorraine)
Heissluft 1 160 - 180 45- 55
Käsekuchen Ober-/Unterhitze 1 170 - 190 80 - 90
1) Backofen vorheizen
Backen auf einer Ebene - Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware Backofen-Funktion Einsatz-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Hefezopf/Savarin Eco-Heissluft 3 160 - 180 45 - 55
Christstollen Ober-/Unterhitze 3
160 - 180
1)
50 - 60
Brot (Roggenbrot) Ober-/Unterhitze 1
- zuerst
230
1)
10
- anschließend 160 - 180 30 - 60
Windbeutel/Eclairs Ober-/Unterhitze 3
160 - 170
1)
30 - 45
Biskuitrolle Ober-/Unterhitze 3
180 - 200
1)
10 - 20
Streuselkuchen (tro-
cken)
Eco-Heissluft 3 150 - 160 20 - 30
Butter-/Zuckerhefe-
kuchen
Eco-Heissluft 3
180 - 200
1)
20 - 30
Butterzopf Heissluft 3
170-180
1)
40 - 50
Obstkuchen (auf He-
feteig/Rührteig)
2)
Heissluft 3 150 40 - 50
Obstkuchen (auf He-
feteig/Rührteig)
2)
Ober-/Unterhitze 3 170 40 - 50
Obstkuchen mit Mür-
beteig
Heissluft 3 160 - 170 50 - 70
Tortenböden mit
empfindlichen Belä-
gen (z.B. Quark, Sah-
ne, Mandelsplitter)
Ober-/Unterhitze 3
160 - 180
1)
50 - 70
Pizza (mit viel Belag)
1)
Heissluft 1
180 - 200
2)
30 - 50
Pizza (dünner Boden) Heissluft 1
200 - 220
1)
15 - 25
Ungesäuertes Brot Heissluft 1 200 - 220 10 - 20
Schweizer Wähen Heissluft 1 180 - 200 40 - 55
1) Backofen vorheizen
2) Verwenden Sie die Fettpfanne (nur ausgewählte Modelle)
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