User manual

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Rindfleisch

Fleischart Menge Backofen-Funkti-

on

Ein-

satz-

ebe-

ne

Tempera-

tur °C

Dauer

(Min.)

Schmorbraten 1 - 1,5 kg Ober-/Unter-

hitze

1 230 120 - 150

Roastbeef oder Filet je cm Höhe

- innen roh

1)

je cm Höhe Heissluftgril-

len

1 190 - 200 5 - 6

- medium je cm Höhe Heissluftgril-

len

1 180 - 190 6 - 8

- durchgebraten je cm Höhe Heissluftgril-

len

1 170 - 180 8 - 10

1) Backofen vorheizen

Schweinefleisch

Fleischart Menge Backofen-Funkti-

on

Ein-

satz-

ebe-

ne

Tempera-

tur °C

Dauer

(Min.)

Schulter, Nacken, Schin-

kenstück

1 - 1,5 kg Heissluftgril-

len

1 160 - 180 90 - 120

Kotelett, Schälrippchen 1 - 1,5 kg Heissluftgril-

len

1 170 - 180 60 - 90

Hackbraten 750 g - 1 kg Heissluftgril-

len

1 160 - 170 50 - 60

Schweinshaxe (vorge-

gart)

750 g - 1 kg Heissluftgril-

len

1 150 - 170 90 - 120

Kalbfleisch

Fleischart Menge Backofen-Funkti-

on

Ein-

satz-

ebe-

ne

Tempera-

tur °C

Dauer

(Min.)

Kalbsbraten 1 kg Heissluftgril-

len

1 160 - 180 90 - 120

Kalbshaxe 1,5 - 2 kg Heissluftgril-

len

1 160 - 180 120 - 150

Lammfleisch

Fleischart Menge Backofen-Funkti-

on

Ein-

satz-

ebe-

ne

Tempera-

tur °C

Dauer

(Min.)

Lammkeule, Lammbra-

ten

1 - 1,5 kg Heissluftgril-

len

1 150 - 170 90 - 120

Lammrücken 1 - 1,5 kg Heissluftgril-

len

1 160 - 180 40 - 60

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