EBKSL7CN EBKSL7SP DE DAMPFGARER BENUTZERINFORMATION
www.electrolux.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN......................................................................... 3 2. SICHERHEITSHINWEISE..................................................................................... 5 3. GERÄTEBESCHREIBUNG................................................................................... 7 4. BEDIENFELD....................................................................................................... 9 5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH.....
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung sorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemässer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiss. Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren. Halten Sie Kinder unter 8 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Trennen Sie das Gerät von der Spannungsversorgung, bevor Sie Wartungsarbeiten vornehmen.
DEUTSCH 5 2. SICHERHEITSHINWEISE 2.1 Gerät aufstellen WARNUNG! Das Gerät darf nur von einer Fachkraft montiert werden. • Entfernen Sie die Verpackung. • Montieren oder verwenden Sie ein beschädigtes Gerät nicht. • Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. • Seien Sie beim Bewegen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk. • Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.
www.electrolux.com • Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heisse Luft austreten. • Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist. • Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus. • Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche. • Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein AlkoholLuftgemisch entstehen.
DEUTSCH • Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschliesslich Neutralreiniger. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände. • Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung. • Reinigen Sie die katalytische Emaillebeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln. 2.
www.electrolux.com 3.2 Zubehörteile Gitterrost Zum Messen der Temperatur in der Speise. Dampfgarset Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. Kuchenblech Für Kuchen und Plätzchen. Hochrandiges Kuchenblech Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. KT Sensor Ein unperforierter und ein perforierter Garbehälter.
DEUTSCH 9 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensorfeld Funktion Bemerkung Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Ofenfunktionen oder VarioGuide Berühren Sie das Sensorfeld einmal zur Auswahl einer Ofenfunktion oder des Menüs. VarioGuide. Berühren Sie das Sensorfeld erneut, um zwischen folgenden Menüs umzuschalten: Ofenfunktionen, VarioGuide.
www.electrolux.com Sensorfeld 9 Funktion Bemerkung Rücktaste Eine Menüebene zurückblättern. Zum Anzeigen des Hauptmenüs berühren Sie das Feld 3 Sekunden lang. Uhrzeit und zuEinstellen verschiedener Funktionen. Berühren sätzliche Funktio- Sie bei eingeschalteter Ofenfunktion das Sensornen feld, um den Timer oder folgende Funktionen einzustellen: Tastensperre, Favoriten, Heat + Hold, Set + Go. Sie können auch die Einstellungen des Speisenthermometers ändern.
DEUTSCH Symbol 11 Funktion Anzeige Für Die Schnellaufheizung Die Funktion ist eingeschaltet. Sie verkürzt die Aufheizzeit. Gewichtsautomatik Das Display zeigt an, dass die Gewichtsautomatik eingeschaltet ist. Sie können das Gewicht ändern. Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet. 5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH 2. Mit WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 5.3 Vorheizen 5.
www.electrolux.com Wasserhärte Klasse dH 4 über 21 Kalkgehalt (mmol/l) Kalkgehalt (mg/l) Wasserklassifizierung über 3,8 über 150 Sehr hart Überschreitet die Wasserhärte die in der Tabelle angegebenen Werte, füllen Sie den Wassertank mit Tafelwasser. 1. Nehmen Sie den vierfarbigen Teststreifen, der mit dem Dampfgarset im Backofen geliefert wird. 2. Stecken Sie alle Reaktionszonen des Streifens ca. 1 Sekunde lang in das Wasser. Halten Sie den Streifen nicht unter fliessendes Wasser! 3.
DEUTSCH Symbol 13 Menüpunkt Anwendung SousVide Garen Ofenfunktion und Liste mit Automatikprogrammen. Rezepte Liste mit Automatikprogrammen. Favoriten Liste der bevorzugten Garprogramme, die vom Benutzer erstellt wurden. Reinigung Liste mit Reinigungsprogrammen. Grundeinstellungen Einstellen der Gerätekonfiguration. Sonderfunktionen Liste mit zusätzlichen Ofenfunktionen. VarioGuide Empfohlene Ofeneinstellungen für eine grosse Auswahl an Gerichten.
www.electrolux.com Symbol Untermenü Beschreibung Lautstärke Einstellen der Lautstärke der Tastentöne und Signale. Tastentöne Ein- und Ausschalten der Töne der Sensorfelder. Der Ton des Sensorfelds EIN/AUS lässt sich nicht ausschalten. Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale. Wasserhärte Zum Einstellen der Wasserhärtestufe (1 bis 4). Erinnerungsfunktionen Erinnert Sie daran, wenn das Gerät gereinigt werden muss.
DEUTSCH 15 6.4 Untermenü von: Reinigung Symbol Menüpunkt Beschreibung Dampfreinigung Verfahren zur Reinigung eines leicht verschmutzen Geräts ohne eingebrannte Speisereste. Entkalkung Verfahren zum Reinigen des Dampferzeugungskreislaufs von Kalksteinrückständen. Spülen Verfahren zum Spülen und Reinigen des Dampferzeugungskreislaufs nach häufigem Gebrauch der Dampfgarfunktionen. Dampfreinigung Plus Verfahren zur Reinigung von hartnäckigen Verschmutzungen mit Unterstützung eines Backofenreinigers.
www.electrolux.com Ofenfunktion Anwendung Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln. Auftauen Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühlgerichten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet werden. Die Auftauzeit hängt von der Menge und Grösse der Tiefkühlgerichte ab. Eco-Heissluft Zum Backen von Brot, Kuchen und Kleingebäck. Zum Energiesparen beim Kochen.
DEUTSCH Ofenfunktion Feuchtigkeit, Hoch 17 Anwendung Die Funktion eignet sich zur Zubereitung von empfindlichen Speisen wie Puddings, Wähen, Terrinen und Fisch. Bei einigen Ofenfunktionen kann sich die Lampe bei Temperaturen unter 60 °C automatisch ausschalten. 6.6 Sonderfunktionen Ofenfunktion Anwendung Warmhalten Zum Warmhalten von Gerichten. Teller Wärmen Zum Vorwärmen der Teller vor dem Servieren. Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, wie Gurken.
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DEUTSCH Gericht Gericht Chipolatas Hase • Hasenkeule • Hasenrücken • Hasenrücken Brustspitz Schweinshaxe, vorgegart Schinkenstück Schweinerücken Wild Schweinerücken Schweinefleisch Kassler, pochiert Reh-/Hirschrücken Schweinenacken Schweineschulter Wildfleisch • Reh-/Hirschkeule • Reh-/Hirschrücken Reh-/Hirschbraten Kassler Kalb 19 Speisekategorie: Ofengerichte Schweinebraten Gericht Gekochter Schinken Lasagne, Frisch - Kalbshaxe Lasagne/Cannelloni, gefroren - Kalbskarree Nudelauflauf
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DEUTSCH Speisekategorie: Gemüse Gericht Gericht Eier, weich Broccoli, Röschen - Broccoli, ganz - Blumenkohl, Röschen - Blumenkohl, ganz - Karotten - Zucchini - Grüner Spargel - Weisser Spargel - Peperoni - Spinat, frisch - Pommes Frites, ge- froren Lauch - Kroketten - Bohnen, Grün - Kartoffelwedges - Pilze - Rösti - Tomaten Schälen - Salzkartoffeln, klein - Rosenkohl - - Sellerie, gewürfelt - Salzkartoffeln, Gross Erbsen - Schalenkartoffeln - Aubergine - K
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DEUTSCH 23 6.10 Wassertank MAX A F MAX B MA X C E D A. Deckel B. Wellenbrecher C. Schublade D. Wasser-Einfüllöffnung E. Skala F. Vordere Taste Sie können die Wasserschublade aus dem Gerät nehmen. Drücken Sie vorsichtig auf die vordere Taste. Nach dem Drücken kommt die Wasserschublade von selbst aus dem Gerät. XA M Sie können die Wasserschublade auf zwei Arten füllen: • Lassen Sie die Wasserschublade im Gerät und füllen Sie sie mit einem Wasserglas.
www.electrolux.com 4. Schalten Sie das Gerät ein. 5. Stellen Sie eine Dampfgarfunktion und die Temperatur ein. 6. Stellen Sie bei Bedarf folgende Funktionen ein: Dauer oder: Ende . Nach ca. 2 Minuten ist Dampf sichtbar. Sobald das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat, ertönt ein Signalton. Ist das Wasser in der Wasserschublade fast aufgebraucht, ertönt ein Signal, und die Wasserschublade muss wie oben beschrieben aufgefüllt werden, um mit dem Dampfgaren fortzufahren.
DEUTSCH Wenn Sie mit dieser Funktion garen, entsteht Restwasser auf den Vakuumbeuteln und im Garraum. Seien Sie beim Öffnen der Backofentür nach dem Garvorgang vorsichtig, um zu vermeiden, dass Wasser auf die Möbel tropft. Verwenden Sie einen Teller und ein Geschirrtuch, um die Vakuumbeutel herauszuholen. Trocken Sie die Tür, den Wassersammler im Boden und den Garraum mit einem weichen Tuch oder Schwamm. Lassen Sie das Gerät bei geöffneter Tür vollständig trocknen.
www.electrolux.com Wenn Sie die Uhrfunktionen: Dauer, Ende verwenden, schaltet das Gerät die Heizelemente nach 90 % der eingestellten Zeit aus. Der Garvorgang wird mit der vorhandenen Restwärme fortgesetzt, bis die eingestellte Zeit abgelaufen ist (3 - 20 Minuten). 7.2 Einstellen der Uhrfunktionen Bevor Sie die Funktionen: Dauer, Ende verwenden, müssen Sie eine Ofenfunktion und die Temperatur einstellen. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet.
DEUTSCH 27 8. AUTOMATIKPROGRAMME WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. einprogrammiert und können nicht geändert werden. 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Wählen Sie das Menü Rezepte . Mit 8.1 Rezepte mit Rezeptautomatik bestätigen. 3. Wählen Sie die Kategorie und das Mit dem Gerät wird eine Reihe von Rezepten zur Verfügung gestellt, die Sie verwenden können. Die Rezepte sind fest 4. Wählen Sie ein Rezept. Mit bestätigen. Gericht. Mit bestätigen. 9.
www.electrolux.com heraus und nehmen Sie das Fleischstück aus dem Backofen. 9. Schalten Sie das Gerät durch Drücken von aus. WARNUNG! Das Speisenthermometer ist heiss. Es besteht Verbrennungsgefahr. Seien Sie beim Herausziehen des Speisenthermometers aus dem Fleisch und des Steckers aus der Buchse vorsichtig. 9.
DEUTSCH 8. Drücken Sie . Der nächste Buchstabe blinkt. 9. Wiederholen Sie Schritt 7 nach Bedarf. 10. Zum Speichern halten Sie gedrückt. Sie können einen Speicherplatz auch überschreiben. Wenn das Display den ersten freien Speicherplatz anzeigt, berühren Sie oder 3. Drücken Sie wiederholt, bis das Display folgendes anzeigt: Tastensperre. bestätigen. 4. Mit Drücken Sie zum Ausschalten der Funktion dann 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Wählen Sie das Menü: Favoriten. bestätigen. 3. Mit 4.
www.electrolux.com Temperatur (°C) Ausschaltzeit (Std.) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.5 Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Funktionen: Backofenbeleuchtung, KT Sensor,Dauer, Ende. 10.6 Helligkeit des Displays Die Helligkeit des Displays ändert sich in zwei Stufen: • Nachthelligkeit – Ist das Gerät ausgeschaltet, verringert sich die Helligkeit des Displays zwischen 22:00 und 6:00 Uhr. • Tageshelligkeit: – Wenn das Gerät eingeschaltet ist.
DEUTSCH 11.3 Abnehmen der Einhängegitter Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr. Entfernen Sie zum Reinigen des Geräts die Einhängegitter. 1. Ziehen Sie die Gitter vorsichtig nach oben aus der vorderen Aufhängung. 1 3 2 2. Ziehen Sie die Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg. 3. Ziehen Sie die Gitter aus der hinteren Aufhängung heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
www.electrolux.com Lassen Sie die Gerätetür nach der Reinigung ca. 1 Stunde geöffnet. Warten Sie, bis das Gerät trocken ist. Um das Trocknen zu beschleunigen, können Sie das Gerät mit Heissluft und einer Temperatur von 150 °C etwa 15 Minuten einschalten. Um einen maximale Reinigungseffekt zu erzielen, reinigen Sie das Gerät umgehend nach Abschluss der Funktion. Bauen Sie nach Reinigung der Teile der Wasserschublade diese wieder zusammen. 1. Rasten Sie den Wellenbrecher ein.
DEUTSCH 3. Füllen Sie 250 ml Entkalker in die Wasserschublade. 4. Füllen Sie die Wasserschublade dann bis zum Höchststand mit Wasser auf. 5. Setzen Sie die Wasserschublade in das Gerät ein. 6. Drücken Sie . Auf diese Weise beginnt der erste Teil des Vorgangs: Entkalkung. Dieser Vorgang dauert etwa 1 Stunde und 40 Minuten. 7. Leeren Sie nach Abschluss des ersten Teils das hochrandige Kuchenblech und setzen Sie es wieder in die erste Einschubebene ein. 8. Drücken Sie . 9.
www.electrolux.com 1. Schalten Sie das Gerät aus. 2. Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten oder schalten Sie den Schutzschalter aus. A A 3. Schliessen Sie die Tür bis zu einem Winkel von ca. 45°. 45° 4. Fassen Sie die Tür mit beiden Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben vom Gerät weg. 5. Legen Sie die Tür mit der Aussenseite nach unten auf ein weiches Tuch und eine stabile Fläche. Somit werden Verkratzungen verhindert. 6.
DEUTSCH 35 12. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 12.1 Vorgehensweise bei Störungen Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen kann nicht eingeschaltet oder bedient werden. Der Backofen ist nicht oder nicht ordnungsgemäss an die Spannungsversorgung angeschlossen. Prüfen Sie, ob der Backofen ordnungsgemäss an die Spannungsversorgung angeschlossen ist (nehmen Sie dazu den Anschlussplan zu Hilfe, falls vorhanden). Der Backofen heizt nicht auf. Der Backofen ist ausgeschaltet.
www.electrolux.com Problem Mögliche Ursache Abhilfe Im Display erscheint ein Fehlercode, der nicht in der Tabelle steht. Ein Fehler in der Elektrik ist aufgetreten. • Schalten Sie den Backofen über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein. • Wenn der Fehlercode erneut im Display erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst. Dampf und Kondenswasser Die Speisen standen zu lan- Speisen nach Beendigung schlagen sich auf Speisen ge im Backofen.
DEUTSCH 37 Problem Mögliche Ursache Abhilfe Nach dem Entkalkungsvorgang befindet sich Schmutzwasser auf dem Boden des Garraums. Das hochrandige Kuchenblech wurde nicht in die richtige Ebene eingeschoben. Entfernen Sie das Wasser und den Entkalker vom Boden des Garraums. Setzen Sie das hochrandige Kuchenblech in die erste Einschubebene ein. Die Reinigungsfunktion wird Es gab einen Stromausfall. unterbrochen, bevor sie beendet ist. Wiederholen Sie den Vorgang.
www.electrolux.com Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) ......................................... 13. MONTAGE WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 13.1 Anheben des Geräts Heben Sie das Gerät nicht am Türgriff an. min. 3 mm 13.
DEUTSCH ~50 mm 180 mm A A A A A N 600 mm A 595 mm A 435 mm 5/6= 635 mm Stellen Sie sicher, dass das Kabel beim Hineinschieben nicht eingeklemmt wird. 2. Schieben Sie das Gerät in die Einbaunische. A = Gerät, N = Einbaunische B A ~50 mm A N 600 mm A 595 mm 180 mm 6/6= 762 mm 442 mm 105 mm D N min. A 580 mm 567 mm A 549 mm N 550 (-0,+1) mm 3. Befestigen Sie den Backofen mit mindestens 2 Schrauben an den 2 Seiten (A). A 115 mm N min.
www.electrolux.com Als Netzanschlussleitung muss ein Kabel vom Typ H05VV-F oder höherwertig verwendet werden. 2 Schliessen Sie das Gerät über eine Zuleitung mit Stecker an. Ist keine Steckdose vorhanden, ist in der fest verlegten Hausinstallation eine Trennvorrichtung mit mindestens 3 mm Kontaktöffnung vorzusehen, die das Gerät gleichzeitig und allpolig vom Netz trennt (entsprechend NIN SEV 1000).
DEUTSCH 41 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.
www.electrolux.com Garen mit ausgeschalteter Backofenbeleuchtung Deaktivieren Sie die Backofenbeleuchtung beim Garen und aktivieren Sie sie nur bei Bedarf. Eco-Heissluft Funktion dient zum Energiesparen beim Kochen. Dabei kann die Temperatur im Garraum von den während eines Garzyklus auf dem Display angezeigten 15. CH Temperaturen abweichen. Ebenso können die Garzeiten von den Garzeiten in anderen Programmen abweichen.
DEUTSCH Für die Schweiz: Wohin mit den Altgeräten? Überall dort wo neue Geräte verkauft werden oder Abgabe bei den offiziellen SENSSammelstellen oder offiziellen SENS-Recyclern. Die Liste der offiziellen SENSSammelstellen findet sich unter www.erecycling.
867326186-C-232017 www.electrolux.
