User manual

Sym-

bol

Untermenü Beschreibung

Lautstärke Einstellen der Lautstärke der Tastentöne und

Signale.

Tastentöne Ein- und Ausschalten der Töne der Sensorfel-

der. Der Ton des Sensorfelds EIN/AUS lässt

sich nicht ausschalten.

Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale.

Wasserhärte Zum Einstellen der Wasserhärtestufe (1 bis 4).

Erinnerungsfunktionen Erinnert Sie daran, wenn das Gerät gereinigt

werden muss.

DEMO-Modus Aktivierungs-/Deaktivierungscode: 2468

Service Zeigt die Softwareversion und die Konfiguration

an.

Werkseinstellungen Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werks-

einstellungen.

6.3 Untermenü von: SousVide

Garen

Diese Technologie ist von der Sous-vide-

Technologie (französisch für „unter

Vakuum“) abgeleitet. Es handelt sich um

eine Garmethode bei der die Speisen in

einen Vakuumbeutel eingeschweisst und

bei niedrigen Temperaturen gegart

werden.

Symbol Menüpunkt Beschreibung

SousVide Garen Dampfgaren von Fleisch, Fisch, Meeres-

früchten, Gemüse und Obst. Stellen Sie

die Temperatur auf 50 °C – 95 °C ein.

SousVide Rezepte Liste mit Automatikprogrammen.

SousVide VarioGuide Empfohlene Ofeneinstellungen für eine

grosse Auswahl an Gerichten. Wählen Sie

ein Gericht und beginnen Sie mit dem

Garvorgang. Temperatur und Gardauer

sind nur Richtlinien für gute Ergebnisse

und können individuell eingestellt werden.

Sie richten sich nach den Rezepten, der

Beschaffenheit und der Menge der ver-

wendeten Zutaten.