User manual

18 electrolux
Sécher des aliments avec le Air
chaud
Fonction Four: Air chaud avec collier
chauffant
• Utilisez des plaques graissées ou re-
couvertes de papier à four.
• Pour obtenir de meilleurs résultats, étei-
gnez le four à la moitié du temps de des-
séchage, ouvrez la porte du four et
laissez refroidir pendant toute la nuit.
• L’aliment sera alors parfaitement dessé-
ché.
Faire des conserves
Fonction Four : Sole
• Pour faire des conserves, utilisez uni-
quement des bocaux en verre de même
dimension disponibles dans le commerce.
• Les bocaux en verre avec couvercle
dévissable ou à baïonnette ne sont
pas adaptés.
• Pour ce type de cuisson, utilisez le 1ier
niveau de gradin à partir du bas .
• Pour faire des conserves, utilisez la pla-
que à pâtisserie. Vous pouvez y déposer
jusqu’à six bocaux en verre de un litre
chacun.
• Les bocaux doivent être remplis à la
même hauteur et être hermétiquement
fermés.
• Disposez les bocaux sur la plaque de
telle sorte qu’ils ne soient pas en con-
tact les uns avec les autres.
• Versez env. 1/2 litre d’eau sur la plaque
de telle sorte qu’il y ait assez d’humidité
dans le four.
• Dès que le liquide contenu dans les bo-
caux commence à bouillir (pour 1-bocal
de 1 litre, au bout d’env 35-60 minutes),
éteignez le four ou diminuez la tempéra-
ture sur 100°C (voir tableau).
Aliment à sécher
Température
en °C
Niveau
d’enfournement
Temps en heures
(valeur indicative)
Gradin 1 Gradin 2
Légumes
Haricots 60- 70 3 1 / 4 6-8
Poivrons (lamelles) 60- 70 3 1 / 4 5-6
Potage de légumes 60- 70 3 1 / 4 5-6
Champignons 50- 60 3 1 / 4 6-8
Choux 40-50 3 1 / 4 2-3
Fruits
Prunes 60- 70 3 1 / 4 8-10
Abricots 60- 70 3 1 / 4 8-10
Pommes en tranches 60- 70 3 1 / 4 6-8
Poires 60- 70 3 1 / 4 6-9