User manual

30 electrolux tableaux
Sans filtre à graisse
Temp
°C
Temps
min.
Rainu
re
Temp
°C
Temps
min.
Rainu
re
2 - 3
niveaux
Gâteaux-tourtes (pâte à cake, pâte levée, pâte au seré)
Pâtisserie soufflée, choux
à la crème env. 30 g
210* 40-45 3 190 45-50 3 1 + 4
Fonds de pâte sablée
pour tourtes
190* 20-25 2 160 25-30 2 ---
Fonds de tartelettes 190* 20-25 2 180 20-25 3 1 + 4
Miroirs 180* 25-28 3 160* 20-25 3 2 + 4
Meringues 90 2h-3h 3 90 2h-3h 3
1 + 4
1+3+5
Pâte feuilletée
Petits salés pour l’apéro
sans intérieur
210* 15-20 3 190* 15-20 3
1 + 4
1+3+5
Croissants au jambon
env. 50 g
220* 25-28 3 220* 20-25 3
1 + 4
1+3+5
Feuilletés 200* 20-25 3 180* 18-23 3 1 + 4
Filet de porc en croûte 220* 40-45 2 210* 40-45 2 ---
Petites saucisses en
croûte
220* 20-25 3 200* 20-25 3 1 + 4
Pâte levée (gâteaux, tresses, pain et pizzas)
Couronne briochée 500 g 190* 35-40 2 170 15-20 3 ---
Nid d’abeille (plaque
spéciale profonde)
200* 18-20 3 200* 20-25 3 ---
Gougelhopf 180* 50-60 2 160 18-23 3 ---
Tresse 600 - 700 g 200 30-35 2 190 40-45 2 ---
Croissant jusqu’à 100 g 200* 20-25 2 180* 20-25 3 1 + 4
Pain selon taille env. 500g 220 45-50 2 200 45-50 2 ---
Petits pains 40 - 60 g 220 18-20 3 200 18-20 3 1+4
Jambon cuit dans le pain 180* 110-120 1 --- --- --- ---
Petit pain fraîchement cuit 230* 5 2 230* 5 3 1+4