User manual

Plat Quantité Fonction Tempéra-
ture (°C)
Durée
(min)
Positions
des grilles
Rôti ou filet de
bœuf : bien cuit
par cm
d'épaisseur
Turbo gril
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Préchauffez le four.
Porc
Plat Quantité
(kg)
Fonction Tempéra-
ture (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Épaule/collet/
jambon à l'os
1 - 1.5 Turbo gril 160 - 180 90 - 120 1
Côtelette/côte
levée
1 - 1.5 Turbo gril 170 - 180 60 - 90 1
Pâté à la viande 0.75 - 1 Turbo gril 160 - 170 50 - 60 1
Jarret de porc
(précuit)
0.75 - 1 Turbo gril 150 - 170 90 - 120 1
Veau
Plat Quantité
(kg)
Fonction Températu-
re (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Rôti de veau 1 Turbo gril 160 - 180 90 - 120 1
Jarret de
veau
1.5 - 2 Turbo gril 160 - 180 120 - 150 1
Agneau
Plat Quantité
(kg)
Fonction Températu-
re (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Gigot
d'agneau/
Rôti
d'agneau
1 - 1.5 Turbo gril 150 - 170 100 - 120 1
Selle
d'agneau
1 - 1.5 Turbo gril 160 - 180 40 - 60 1
Gibier
Plat Quantité
(kg)
Fonction Températu-
re (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Râble/Cuisse
de lièvre
jusqu'à 1 Convection
naturelle
230
1)
30 - 40 1
Selle de che-
vreuil
1.5 - 2 Convection
naturelle
210 - 220 35 - 40 1
FRANÇAIS
19