User manual

Selvaggina
Alimenti Quantità Funzione Temperatu‐
ra (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della griglia
Sella/
Cosciotto di
lepre
fino a 1 kg Cottura Tra‐
dizionale
230
1)
30 - 40 1
Sella di ca‐
priolo
1,5 - 2 kg Cottura Tra‐
dizionale
210 - 220 35 - 40 1
Coscia di
capriolo
1,5 - 2 kg Cottura Tra‐
dizionale
180 - 200 60 - 90 1
1)
Preriscaldare il forno.
Pollame
Alimenti Quantità Funzione Temperatu‐
ra (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della griglia
Porzioni di
pollame
200 - 250 g
ciascuno
Doppio Grill
Ventilato
200 - 220 30 - 50 1
Mezzo pollo 400 - 500 g
ciascuno
Doppio Grill
Ventilato
190 - 210 35 - 50 1
Pollo, polla‐
stra
1 - 1,5 kg Doppio Grill
Ventilato
190 - 210 50 - 70 1
Anatra 1,5 - 2 kg Doppio Grill
Ventilato
180 - 200 80 - 100 1
Oca 3,5 - 5 kg Doppio Grill
Ventilato
160 - 180 120 - 180 1
Tacchino 2,5 - 3,5 kg Doppio Grill
Ventilato
160 - 180 120 - 150 1
Tacchino 4 - 6 kg Doppio Grill
Ventilato
140 - 160 150 - 240 1
Pesce (al vapore)
Alimenti Quantità
(kg)
Funzione Temperatu‐
ra (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della griglia
Pesce intero
fino a 1 KG
1 - 1.5 Cottura Tra‐
dizionale
210 - 220 40 - 60 1
11.13 Grill
• Durate la cottura al grill usare sempre
l'impostazione massima della
temperatura.
• Sistemare la griglia nella posizione
indicata nella tabella per la cottura
alla griglia.
• Inserire sempre la leccarda nel primo
livello per raccogliere il grasso.
• Cuocere al grill solo pezzi di carne o
pesce di spessore ridotto.
• Preriscaldare sempre il forno vuoto
con le funzioni del grill impostate, per
5 minuti.
ITALIANO 39