Recipe Book

8 electrolux
Mettere il cosciotto d’agnello in una teglia e
aggiungere acqua, fino a ricoprire il fondo
per 20-30 mm.
Permanenza in forno: 165 minuti
Livello: 1
Pollame
Pollo intero
Preimpostazioni:
Peso automatico. Intervallo di regolazio-
ne del peso tra 900 e 2100 g.
Preparazione:
Mettere il pollo in uno stampo da forno resi-
stente al fuoco e condire a piacere.
Girare dopo 30 minuti. Viene visualizzata
un’avvertenza.
Livello: 1
Tacchino intero (Tacchino)
Preimpostazioni:
Peso automatico. Intervallo di regolazio-
ne del peso tra 1700 e 4,700 g.
Preparazione:
Mettere il tacchino in uno stampo da forno
resistente al fuoco e condire a piacere. Gira-
re dopo 30 minuti. Viene visualizzata un’av-
vertenza.
Livello: 1
Anatra intera
Preimpostazioni:
Peso automatico. Intervallo di regolazio-
ne del peso tra 1500 e 3,300 g.
Preparazione:
Mettere l’anatra in uno stampo da forno resi-
stente al fuoco e condire a piacere. Girare
dopo 30 minuti. Viene visualizzata un’avver-
tenza.
Livello: 1
Oca intera
Preimpostazioni:
Peso automatico. Intervallo di regolazio-
ne del peso tra 2300 e 4,700 g.
Preparazione:
Mettere l’oca in uno stampo da forno resi-
stente al fuoco e condire a piacere. Girare
dopo 30 minuti. Viene visualizzata un’avver-
tenza.
Livello: 1
Pollame
Preimpostazioni:
Termosonda automatica, temperatura al
cuore dell’alimento 75 °C.
Preparazione:
Condire il petto di tacchino (senza osso) a
piacere, inserire la termosonda e mettere in
uno stampo da forno resistente al fuoco.
Livello: 1
Cosce di pollo
Preimpostazioni:
Programma automatico
Ingredienti:
4 cosce di pollo da 250 g ognuna
250 g di panna da cucina
125 ml di panna
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino curry
1/2 cucchiaino di pepe
250 g di champignon a fette in scatola
20 g di farina
Preparazione:
Pulire le cosce di pollo e metterle in un tega-
me. Mescolare gli altri ingredienti e versarli
sulle cosce di pollo.
Permanenza in forno: 55 minuti
Livello: 1
Girare dopo 30 minuti. Viene emesso un
segnale.
Coq au Vin
Preimpostazioni:
Programma automatico
Ingredienti:
1 pollo
Sale
Pepe
1 cucchiaio di farina
50 g di burro fuso
500 ml di vino bianco
500 ml di brodo di pollo
4 cucchiai di salsa di soia
1/2 pizzico di prezzemolo
1 rametto di timo
150 g di lardo a dadini
250 g di funghi, da pulire e tagliare in
quarti
12 scalogni, da pelare
2 spicchi d’aglio, da pelare e schiacciare