User manual

BA_SteEBSL7_0205-DE_www 30.3.2005 15:38 Uhr Seite 4
Probedruck
C M Y CM MY CY CMY K
zusammen
zusammen
230°
30°
180
Einstellbereich Voreinstellung
Einstellbereich Voreinstellung
96 °C
230°
30°
110
Einstellbereich Voreinstellung
A
- Backen
- Braten
- Regenerieren
- Auftauen
Garen
Backen/
Braten
Backgut
einschieben
Einschalten
3
Funktion
wählen
- NUR frisches Leitungswasser in Trinkqualität!
TIPPS
(Steamer)
- Gemüse, Kartoffeln
- Mais, Reis
- Eier, Teigwaren
- Fleisch, Fisch
- Flans, Terrinen
- Erwärmen
- Pochieren
- Blanchieren
- Auftauen
- Brot
- Gekühlte + gefrorene
Speisen
- Grosse Fleischstücke:
• reicht für ca. 30 min. Gardauer
250 ml
Gargeschirr bis 120 °C
hitzebeständig!
FÜR…
evtl. Temperatur
einstellen
Temperatureinstellungen
und Einschubhöhen
s. Back- und Brattabelle
Backofen-Beleuchtung
ein-/ausschalten
Taste mehrmals drücken...
bis 3
DAMPFGAREN
INTERVALL-
GAREN
-/+ gleichzeitig drücken
für Temperaturabfrage
FUNKTIONEN
- Gebäck
(bis zu 3 Ebenen)
- Temp. 25° C niedriger wählen als
bei Rezepten angegeben
HEISSLUFT
- Pizza
- Obstkuchen
- Quiches/Wähen
- etc.
PIZZASTUFE
- Hohe Bratenstücke
- Rollbraten
- Geflügel
- etc.
TURBOGRILL
- Ueberbacken/backen von Toast
- Ueberflämmen von Marzipan/Eis
- Ueberkrusten von Aufläufen
- Steaks/Koteletts/Würstchen
- Fisch
FLÄCHEN-
GRILL
- Backen/Braten
konventionell
(1 Ebene)
UNTER-/
OBERHITZE
- Zarte, saftige Braten
(mageres Fleisch)
- NICHT geeignet für
Schmor-/Schweinebraten
NIEDERTEMP.
GAREN
FÜR…
TIPPS
2
Wasser einfüllen
- Summton : KEIN Wasser!
700 ml
1
Fettfilter einsetzen
PROGRAMMIERTE REZEPTE
siehe Back- und Brattabelle und Programmierte Rezepte
FUNKTIONEN
[°C]
Speisenthermometer
bis 3
bis 2
- Backen
- Regenerieren
- Auftauen
- Brot
- Gekühlte + gefrorene
Speisen
- Fischfilet
- Flans, Terrinen
- Caramelköpfli
250 ml
bis 2
INTERVALL-
GAREN PLUS
[°C]
Kleinflächengrill
+ Umluft
Position für... Roste/Bleche
Position für... Roste/Bleche
bei Fleisch:
bei Fleisch:
od.
zusammen
132
230°
30°
170
[°C]
230°
30°
230
[°C]
230°
30°
180
[°C]
230°
30°
230
[°C]
230°
30°
220
[°C]
90->80
[°C]
132
max.
700 ml