User manual

Symbole Élément du menu Utilisation
Règlages de base
Vous pouvez utiliser cette fonction pour définir
les autres réglages du four.
Sous-menus
Sous-menus pour :
Cuisson assistée
Symbole Sous-menu
Viande blanche
Bœuf/Gibier/Agneau
Volaille
Poisson
Cake
Desserts
Pizza/Tarte/Pain
Ragoût/Gratins
Garnitures
Cuisson vapeur combinée
Plats préparés
Programmes spéciaux
Sous-menus pour : Modes de cuisson
Fonction du four Utilisation
Chaleur tournante Pour cuire simultanément sur trois gradins maximum.
Régler les températures du four 20-40 °C inférieures à
celles de la cuisson traditionnelle.
Chaleur tournante humide Pour la cuisson économique notamment des gâteaux
secs, ainsi que des gratins cuits dans des plats sur un
seul niveau.
Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.
Sole pulsée Pour cuire sur un niveau de gradin des préparations
qui doivent être fortement dorées au-dessus et très
croustillantes au-dessous. Réglez les températures du
four pour qu'elles soient 20-40 °C inférieures à celles
de la cuisson traditionnelle.
Turbo gril Pour rôtir des morceaux de viande plus gros ou des
volailles sur un seul niveau de gradin. Cette fonction
est également appropriée pour dorer et gratiner les
aliments.
Gril Pour faire griller des aliments peu épais disposés au
centre de la grille et pour faire des toasts.
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