EEB8585PO EOB8851AA EOB8851AO .......................................................... .......................................................
www.electrolux.com SPIS TREŚCI 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 OPIS URZĄDZENIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
POLSKI 3 1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA Przed instalacją i rozpoczęciem eksploatacji urządzenia należy do‐ kładnie przeczytać dołączoną instrukcję obsługi. Producent nie od‐ powiada za uszkodzenia i obrażenia ciała spowodowane niepra‐ widłową instalacją i eksploatacją. Należy zachować instrukcję wraz z urządzeniem do wykorzystania w przyszłości. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • 2. jmowania i wkładania akcesoriów lub naczyń należy zawsze używać rękawic kuchennych. Nie czyścić urządzenia za pomocą myjek parowych. Przed przystąpieniem do konserwacji urządzenia należy odłą‐ czyć je od zasilania. Do czyszczenia szyb w drzwiach nie należy używać ściernych środków czyszczących ani ostrych, metalowych myjek, ponie‐ waż mogą one porysować powierzchnię, co może skutkować pęknięciem szkła.
POLSKI • • • • • • • • • • silającej. W przeciwnym razie należy skontak‐ tować się z elektrykiem. Należy zawsze używać prawidłowo zamonto‐ wanych gniazd elektrycznych z uziemieniem. Nie stosować rozgałęźników ani przedłużaczy. Należy zwrócić uwagę, aby nie uszkodzić wtyczki ani przewodu zasilającego. Wymianę uszkodzonego przewodu zasilającego należy zlecić przedstawicielowi serwisu lub wykwalifi‐ kowanemu elektrykowi.
www.electrolux.com Pieczenie parowe OSTRZEŻENIE! Występuje zagrożenie poparzeniem i uszkodzenia urządzenia. • Nie otwierać drzwi urządzenia podczas pie‐ czenia parowego. Może dojść do uwolnienia pary. 2.3 Konserwacja i czyszczenie OSTRZEŻENIE! Występuje zagrożenie odniesieniem ob‐ rażeń, pożarem lub uszkodzeniem urzą‐ dzenia. • Przed przystąpieniem do konserwacji należy wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę przewo‐ du zasilającego z gniazda elektrycznego. • Upewnić się, że urządzenie ostygło.
POLSKI 3. OPIS URZĄDZENIA 1 2 1 Panel sterowania 3 2 Sterowanie elektroniczne 3 Szuflada na wodę 4 5 6 5 4 11 7 8 9 3 2 1 10 4 Gniazdo termosondy 5 Grzałka 6 Oświetlenie 7 Wentylator 8 Grzałka na tylnej ściance 9 Generator pary z pokrywą 10 Prowadnice blach, wyjmowane 11 Poziomy umieszczenia potraw 3.1 Akcesoria Ruszt Do ustawiania naczyń, foremek do ciast oraz do pieczenia mięs. Blacha do pieczenia ciasta Do pieczenia ciast i ciastek.
www.electrolux.com Prowadnice teleskopowe Do umieszczania rusztów i blach. Gąbka Do usuwania pozostałości wody z generatora pa‐ ry. 4. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM 4.2 Pierwsze podłączenie OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeń‐ stwa. Podłączając urządzenie do źródła zasilania lub po zaniku zasilania, należy ustawić język, kon‐ trast wyświetlacza, jasność wyświetlacza oraz lub , aby aktualną godzinę. Nacisnąć ustawić wartość. Nacisnąć OK, aby potwierdzić wybór. 4.
POLSKI 9 Urządzenie obsługuje się, dotykając pól czujników. Numer Pole czuj‐ nika Funkcja WŁ./WYŁ. 1 Włączanie i wyłączanie urządzenia. Funkcje pieczenia lub Go‐ Wybór funkcji pieczenia lub funkcji Goto‐ towanie wspomagane wanie wspomagane . Aby uzyskać do‐ stęp do potrzebnej funkcji, należy po włą‐ czeniu urządzenia dotknąć jedno- lub dwukrotnie pola czujnika. Aby włączyć lub wyłączyć oświetlenie piekarnika, na‐ leży dotknąć i przytrzymać pole czujnika przez 3 sekundy.
www.electrolux.com Wyświetlacz A B C E D A) B) C) D) E) Funkcja pieczenia Aktualna godzina Wskaźnik rozgrzania Temperatura Czas trwania lub czas zakończenia działania funkcji Inne wskaźniki na wyświetlaczu Symbol Funkcja Minutnik Funkcja jest włączona. Aktualna godzina Pokazuje aktualną godzinę. Czas Pokazuje wymagany czas trwania cyklu pieczenia. Koniec Pokazuje, kiedy kończy się cykl pieczenia. Wskazanie czasu Pokazuje czas działania funkcji pieczenia.
POLSKI Symbol Pozycja menu Opis Gotowanie wspomagane Zawiera listę automatycznych programów pieczenia. Program ulubiony Zawiera listę ulubionych programów piecze‐ nia utworzonych przez użytkownika. Czyszczenie parowe Czyszczenie przy użyciu pary. Ustawienia podstawowe Zawiera listę innych funkcji. Specjalne Zawiera listę dodatkowych funkcji pieczenia.
www.electrolux.com 6.3 Funkcje pieczenia Podmenu opcji: Funkcje pieczenia Funkcja pieczenia Zastosowanie Gotowanie na parze Do warzyw, ryb, ziemniaków, ryżu, makaronów i in‐ nych dań specjalnych. Pieczenie parowe (50/50) Do potraw z dużą zawartością wody oraz do parzo‐ nej ryby, sosu królewskiego i terin. Pieczenie parowe (25/75) Do wypieku chleba, pieczenia dużych kawałków mięsa lub podgrzewania potraw schłodzonych i mrożonych.
POLSKI Funkcja pieczenia 13 Zastosowanie Pizza Do pieczenia na jednym poziomie dań wymagają‐ cych intensywnego przyrumienienia i kruchego spodu. Ustawić temperaturę o 20–40°C niższą od temperatury dla funkcji Pieczenie tradycyjne . Termoobieg Do równoczesnego pieczenia na maksymalnie 3 poziomach oraz do suszenia żywności. Ustawić temperaturę o 20–40°C niższą od temperatury dla funkcji Pieczenie tradycyjne . Podmenu opcji: Specjalne Funkcja pieczenia Zastosowanie Chleb Do wypieku chleba.
www.electrolux.com 4. Ustawić funkcję pieczenia parowego (patrz tabela „Funkcje pieczenia”) i temperaturę. 5. W razie potrzeby ustawić funkcję Czas lub Koniec . Para pojawi się po około 2 minutach. Gdy urządzenie osiągnie usta‐ wioną temperaturę, rozlegnie się sygnał dźwiękowy. Sygnał dźwiękowy rozlegnie się ponownie po zakończeniu pieczenia. Wyłączyć urządzenie. 6. Gdy generator pary jest pusty, rozlega się sygnał dźwiękowy.
POLSKI upływie 90% ustawionego czasu. Urzą‐ dzenie wykorzystuje ciepło resztkowe, kontynuując proces pieczenia do końca ustawionego czasu (od 3 do 20 minut). Ustawianie funkcji zegara Ustawić funkcję pieczenia. 1. 2. 3. 4. Nacisnąć kilka razy , aż na wyświetlaczu pojawi się żądana funkcja zegara i odpo‐ wiedni symbol. Nacisnąć lub , aby ustawić żądany czas. Nacisnąć OK, aby potwierdzić wybór. Gdy upłynie czas pieczenia, zostanie wy‐ emitowany sygnał dźwiękowy. Urządzenie wyłączy się.
www.electrolux.com temperatury wewnątrz produktu. Gdy program zakończy się, zostanie wyemitowany sygnał dźwiękowy. • Automatyczne przepisy (menu Gotowanie wspomagane ) — ta funkcja wykorzystuje wcześniej zdefiniowane wartości dla potrawy. Przygotować potrawę zgodnie z przepisem z tej książki. Potrawy z funkcją Automatyka wagowa Włączanie funkcji: Włączyć urządzenie. Wybrać menu Gotowanie wspomagane . Nacisnąć OK, aby potwierdzić wybór. 3. Wybrać kategorię i potrawę.
POLSKI 17 9. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeń‐ stwa. 9.1 Czujka temperatury Czujka temperatury mierzy temperaturę wew‐ nątrz mięsa. Gdy mięso osiągnie ustawioną tem‐ peraturę, urządzenie wyłącza się. Na wyświetlaczu pojawi się symbol czujki temperatury. 4. 5.
www.electrolux.com 9.2 Wkładanie akcesoriów Głęboka blacha: Wsunąć głęboką blachę między prowadnice jed‐ nego z poziomów umieszczania potraw. Ruszt: Wsunąć ruszt między prowadnice jednego z po‐ ziomów umieszczania potraw; upewnić się, że nóżki są skierowane w dół. • Wszystkie akcesoria mają na górnej stronie prawej i lewej krawędzi niewielkie występy zwiększające bezpieczeństwo. Występy służą także jako zabezpieczenie przed wypadnię‐ ciem.
POLSKI 19 Umieścić ruszt na prowadnicach teleskopowych w taki sposób, aby jego nóżki były skierowane w dół. Wysoka krawędź wokół rusztu stanowi specjalne zabezpieczenie zapobiegają‐ ce zsuwaniu się naczyń. 9.4 Jednoczesne wkładanie rusztu i głębokiej blachy Umieścić ruszt na głębokiej blasze. Umieścić ruszt wraz z głęboką blachą na prowadnicach te‐ leskopowych. 10. DODATKOWE FUNKCJE 10.
www.electrolux.com Włączanie i wyłączanie funkcji blokady uruchomienia: 1. Włączyć urządzenie. 2. 3. 2. 4. 5. Dotknąć jednocześnie i , aż na wy‐ świetlaczu pojawi się komunikat. 10.3 Blokada panelu Funkcja Blokada panelu chroni przed przypadko‐ wą zmianą funkcji pieczenia. Funkcję Blokada panelu można włączyć tylko podczas pracy urzą‐ dzenia. Włączanie funkcji Blokada panelu : 1. Włączyć urządzenie. 2. Ustawić funkcję pieczenia lub wybrać żąda‐ ne ustawienie. 3. 4.
POLSKI 21 10.7 Mechaniczna blokada drzwi Mechaniczna blokada drzwi jest wyłączona w chwili zakupu urządzenia. Włączanie blokady drzwi: Pociągnąć blokadę drzwi do przodu, aż po pozycji zablokowania. Wyłączanie blokady drzwi: Wsunąć blokadę drzwi do położenia wyjściowego. 1 2 Aby użyć blokady drzwi, należy wykonać nastę‐ pujące czynności: Ustawić blokadę drzwi w pozycji włączenia. Po bezpiecznym zamknięciu drzwi (mechaniczna blokada drzwi jest włączona): 1. Lekko wsunąć blokadę drzwi. 2.
www.electrolux.com 11. PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI 11.1 Wewnętrzna strona drzwi 11.3 Gotowanie na parze W niektórych modelach po wewnętrznej stronie drzwi urządzenia znajdują się: • Numery poziomów piekarnika. • Informacje o funkcjach pieczenia, zalecanych poziomach umieszczania potraw i temperatu‐ rach dla popularnych potraw.
POLSKI 11.5 Gotow. parowe + nawiew/ Pieczenie parowe eko 23 OSTRZEŻENIE! Nie otwierać drzwi urządzenia, gdy funkcja jest włączona. Występuje zagro‐ żenie poparzeniem. je w taki sposób, aby miały jak najbardziej zbliżo‐ ny czas gotowania/pieczenia. Dodać ilość wody odpowiednią dla tej z przyrządzanych potraw, która wymaga jej najwięcej. Umieścić potrawy w odpowiednich naczyniach, a następnie na ru‐ sztach piekarnika. Rozmieścić odpowiednio na‐ czynia, aby zapewnić swobodny obieg pary.
www.electrolux.com Poziom umie‐ szczenia potra‐ wy Temperatura (ºC) Woda w szufladzie na wodę (ml) Czas1) (min) Białe szparagi 2 96 600 35 - 45 Szpinak 2 96 350 15 Nadziewane po‐ midory 2 96 350 15 Biała fasola 2 96 500 30 - 40 Kapusta włoska 2 96 400 20 - 25 Krojona cukinia 2 96 350 15 - 20 Produkt 1) Podany czas ma jedynie orientacyjny charakter.
POLSKI Poziom piekar‐ nika Temperatura (ºC) Woda w szufla‐ dzie na wodę (ml) Czas1) (min) Łosoś, filety 2 85 500 25 - 35 Pstrąg potokowy, ok. 1000 g 2 85 600 40 - 45 Małże 2 96 500 20 - 30 Filet z flądry 2 80 350 15 Produkt 25 1) Czas podano jedynie orientacyjnie.
www.electrolux.com • Umieścić przygotowane warzywa i dodatki w odpowiednich naczyniach i umieścić je w pie‐ karniku wraz z podpieczonym mięsem. • Zmniejszyć temperaturę w piekarniku do około 80°C. Aby szybciej schłodzić piekarnik, należy Produkt uchylić jego drzwi do pierwszej pozycji otwar‐ cia na około 15 minut. • Włączyć funkcję Gotow. parowe + nawiew i gotować wszystkie potrawy, aż będą gotowe. • Maksymalna ilość wody wynosi 800 ml.
POLSKI 27 Pieczenie parowe (50/50) (ilość wody: około 300 ml) Rodzaj potrawy Poziom umie‐ szczenia potrawy Temperatura (°C) Czas (min) 2 85 20 - 25 Dania na jednym talerzu 11.
www.electrolux.com • W przypadku pieczenia ciast na więcej niż jednym poziomie można wydłużyć czas pie‐ czenia o 10–15 minut. • Ciasta i ciastka na różnych poziomach nie za‐ wsze przyrumieniają się równomiernie. W tym przypadku nie należy zmieniać ustawienia temperatury. Różnice wyrównają się podczas pieczenia. 11.10 Wskazówki dotyczące pieczenia ciast Prawdopodobna przyczyna Rozwiązanie Spód ciasta nie jest odpo‐ wiednio przyrumieniony. Efekt pieczenia Wybrano nieodpowiedni po‐ ziom piekarnika.
POLSKI Rodzaj wypieku Funkcja piekar‐ nika Poziom piekarni‐ ka Temperatura (°C) Czas (min) Fatless sponge cake / Biszkopt niskokaloryczny Termoobieg 2 140 - 150 35 - 50 Fatless sponge cake / Biszkopt niskokaloryczny Pieczenie trady‐ cyjne 2 160 35 - 50 Kruchy spód placka Termoobieg 2 170 - 180 1) 10 - 25 Biszkoptowy spód placka Termoobieg 2 150 - 170 20 - 25 Apple pie / Szar‐ lotka (2 formy, Ø 20 cm, umie‐ szczone po prze‐ kątnej) Termoobieg 2 160 60 - 90 Apple pie / Szar‐ Pie
www.electrolux.com Rodzaj wypieku Funkcja piekarni‐ Poziom piekarni‐ ka ka Temperatura (°C) Czas (min) Maślane ciasto migdałowe / Ciastka cukrowe Pieczenie trady‐ cyjne 3 190 - 210 1) 20 - 30 Termoobieg 3 150 35 - 55 Pieczenie trady‐ cyjne 3 170 35 - 55 Placek owocowy na kruchym cieś‐ cie Termoobieg 3 160 - 170 40 - 80 Ciasta drożdżo‐ we z delikatnymi dodatkami (np.
POLSKI Rodzaj wypieku Funkcja piekarni‐ Poziom piekarni‐ ka ka Temperatura (°C) Czas (min) Ciasteczka z ciasta francu‐ skiego Termoobieg 3 170 - 1801) 20 - 30 Bułki Termoobieg 3 1601) 10 - 25 Bułki Pieczenie trady‐ cyjne 3 190 - 2101) 10 - 25 Small cakes / Małe ciasteczka (20 sztuk na bla‐ sze) Termoobieg 3 1501) 20 - 35 Small cakes / Małe ciasteczka (20 sztuk na bla‐ sze) Pieczenie trady‐ cyjne 3 1701) 20 - 30 Temperatura (°C) Czas (min) 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
www.electrolux.com Rodzaj potrawy Poziom umie‐ szczenia potra‐ wy Temperatura (°C) Czas (min) Dania słodkie 2 180 - 200 45 - 60 Kołacz lub babka drożdżowa 1 160 - 170 50 - 70 Plecionka drożdżowa/wieniec drożdżowy 2 170 - 190 40 - 50 Ciasto z kruszonką (suche) 3 160 - 170 20 - 40 Ciasteczka z ciasta drożdżo‐ wego 2 160 - 170 20 - 40 11.
POLSKI 33 Termoobieg Rodzaj wypieku Poziom piekarnika Temperatura (°C) Czas (min) 2 poziomy pie‐ karnika 3 poziomy pie‐ karnika Ciasteczka z ciasta francu‐ skiego 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Bułki 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Małe ciasteczka (20 sztuk na bla‐ sze) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik. 11.13 Termoobieg (niska temp.) nuował pieczenie w temperaturze 80°C. Nie na‐ leży używać automatycznej funkcji Termoobieg (niska temp.) do pieczenia drobiu.
www.electrolux.com Poziom piekarnika Temperatura (°C) Czas (min) Tarta szwajcarska Rodzaj produktu 1 170 - 190 45 - 55 Ciasto z jabłkami, przykryte 1 150 - 170 50 - 60 Zapiekanka warzyw‐ na 1 160 - 180 50 - 60 Podpłomyk 2 2301) 10 - 20 Zapiekanka z ciasta francuskiego 2 160 - 180 1) 45 - 55 Flammekuchen (po‐ trawa z Alzacji podob‐ na do pizzy) 2 2301) 12 - 20 Pierogi (rosyjska wer‐ sja calzone) 2 180 - 200 1) 15 - 25 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
POLSKI 35 Rodzaj mięsa Ilość Funkcja pie‐ karnika Poziom pie‐ karnika Temperatura w °C Czas (min) Pieczeń wołowa lub filet: dobrze wypieczone na każdy cm grubości Turbo grill 1 170 - 180 1) 8 - 10 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
www.electrolux.
POLSKI Szybki grill Czas (min) Grillowana potrawa Poziom piekarnika Burgers / Hamburgery 4 8 - 10 6-8 Filet wieprzowy 4 10 - 12 6 - 10 Kiełbaski 4 10 - 12 6-8 Filety/steki cielęce 4 7 - 10 6-8 Toast / Tosty 1) 5 1-3 1-3 Grzanki z dodatkami 4 6-8 - Poziom umieszczenia potrawy Temperatura (°C) Czas (min) Pizza mrożona 2 200 - 220 15 - 25 Pizza American mro‐ żona 2 190 - 210 20 - 25 Pizza chłodna 2 210 - 230 13 - 25 Pizza Snacks mrożo‐ ne 2 180 - 200 15 - 30 Frytk
www.electrolux.
POLSKI 39 Owoce jagodowe Pasteryzacja Temperatura w °C Czas do zagotowania (min) Dalsza pasteryzacja w temperaturze 100°C (min) Truskawki/jagody leś‐ ne/maliny/dojrzały agrest 160 - 170 35 - 45 - Temperatura w °C Czas do zagotowania (min) Dalsza pasteryzacja w temperaturze 100°C (min) 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatura w °C Czas do zagotowania (min) Dalsza pasteryzacja w temperaturze 100°C (min) Marchew1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Ogórki 160 - 170 50 - 60 - Pikle 160 - 170 50
www.electrolux.com Owoce Produkty prze‐ znaczone do su‐ szenia Poziom piekarnika 1 poziom 2 poziomy Temperatura (°C) Czas (godz.) Śliwki 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Morele 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Krojone jabłka 3 1/4 60 - 70 6-8 Gruszki 3 1/4 60 - 70 6-9 Temperatura w °C Czas (min) 11.
POLSKI Produkt 41 Temperatura wewnątrz produktu w °C Gicz cielęca 85 - 90 Baranina/jagnięcina Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C Udziec barani 80 - 85 Comber barani 80 - 85 Pieczeń jagnięca / Udziec jagnięcy 70 - 75 Dziczyzna Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C Comber zajęczy 70 - 75 Udziec zajęczy 70 - 75 Zając cały 70 - 75 Comber sarni 70 - 75 Udziec sarni 70 - 75 Ryba Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C Łosoś 65 - 70 Pstrąg 65 - 70 12.
www.electrolux.com 5. 6. Przetrzeć urządzenie miękką szmatką. Usu‐ nąć pozostałość wody z generatora pary. Drzwi urządzenia pozostawić otwarte przez około 1 godz. Poczekać, aż urządzenie wy‐ schnie. 12.2 Prowadnice blach W celu wyczyszczenia bocznych ścianek można wymontować prowadnice blach. Demontaż prowadnic blach 1 3 2 1. 2. 3. Ostrożnie pociągnąć prowadnice w górę i zdjąć z przedniego zaczepu. Lekko przesunąć prowadnice do wewnątrz na przednim zaczepie. Wysunąć prowadnice z tylnego zaczepu.
POLSKI 6. 43 Zamontować prowadnicę blach po lewej stronie. 12.5 Czyszczenie drzwi piekarnika Demontaż drzwi i szyb Drzwi piekarnika i wewnętrzne szyby można wy‐ montować w celu ich wyczyszczenia. Liczba szyb różni się w zależności od modelu urządze‐ nia. OSTRZEŻENIE! Podczas demontażu drzwi urządzenia należy zachować ostrożność. Drzwi są ciężkie. 1. 2. A 3. A 4. 5. Umieścić drzwi zewnętrzną stroną w dół na miękkim i stabilnym podłożu. Zapobiegnie to ich zarysowaniu. 6.
www.electrolux.com 13. CO ZROBIĆ, GDY… OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeń‐ stwa. Problem Prawdopodobna przyczyna Rozwiązanie Urządzenie nie nagrze‐ wa się. Urządzenie jest wyłączone. Włączyć urządzenie. Urządzenie nie nagrze‐ wa się. Nie jest ustawiona aktualna go‐ dzina. Ustawić aktualną godzinę. Urządzenie nie nagrze‐ wa się. Nie wprowadzono wymaganych ustawień. Sprawdzić ustawienia. Urządzenie nie nagrze‐ wa się. Włączona jest blokada urucho‐ mienia.
POLSKI 45 15. OCHRONA ŚRODOWISKA Materiały oznaczone symbolem należy poddać utylizacji. Opakowanie urządzenia włożyć do odpowiedniego pojemnika w celu przeprowadzenia recyklingu. Należy zadbać o ponowne przetwarzanie odpadów urządzeń elektrycznych i elektronicznych, aby chronić środowisko naturalne oraz ludzkie zdrowie. Nie wolno wyrzucać urządzeń oznaczonych symbolem razem z odpadami domowymi.
www.electrolux.
POLSKI 47
892960075-C-292013 www.electrolux.
