User manual

Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Kotelett/Brustspitz 1 - 1.5 Heissluftgrillen 170 - 180 60 - 90
Hackbraten 0.75 - 1 Heissluftgrillen 160 - 170 50 - 60
Schweinshaxe
(vorgekocht)
0.75 - 1 Heissluftgrillen 150 - 170 90 - 120
Kalb
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Kalbsbraten 1 Heissluftgrillen 160 - 180 90 - 120
Kalbshaxe 1.5 - 2 Heissluftgrillen 160 - 180 120 - 150
Lamm
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Lammkeule/
Lammbraten/-
gigot
1 - 1.5 Heissluftgrillen 150 - 170 100 - 120
Lammrücken 1 - 1.5 Heissluftgrillen 160 - 180 40 - 60
Wild
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Hasenrücken/
Hasenkeule
1 Konventionelle
Heizfunktion
230
1)
30 - 40
Reh-/Hirschrü‐
cken
1.5 - 2 Konventionelle
Heizfunktion
210 - 220 35 - 40
Reh-/Hirsch‐
keule
1.5 - 2 Konventionelle
Heizfunktion
180 - 200 60 - 90
1)
Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Geflügelteile 0.2 - 0.25 Heissluftgrillen 200 - 220 30 - 50
Poulethälfte 0.4 - 0.5 Heissluftgrillen 190 - 210 35 - 50
Poulet, Poular‐
de
1 - 1.5 Heissluftgrillen 190 - 210 50 - 70
Ente, ganz 1.5 - 2 Heissluftgrillen 180 - 200 80 - 100
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