User manual

Maiale
Utilizzare la funzione: Doppio Grill Ventilato.
Cibi Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.)
Spalla / Coppa /coscia 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120
Braciole / Costoletta di
maiale
1 - 1.5 170 - 180 60 - 90
Polpettone 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60
Stinco di maiale, pre‐
cotto
0.75 - 1 150 - 170 90 - 120
Vitello
Utilizzare la funzione: Doppio Grill Ventilato.
Cibi Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.)
Arrosto di vitello 1 160 - 180 90 - 120
Stinco di vitello 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150
Agnello
Utilizzare la funzione: Doppio Grill Ventilato.
Cibi Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.)
Coscia d'agnello /
Arrosto di agnello
1 - 1.5 150 - 170 100 - 120
Sella d'agnello 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60
Selvaggina
Utilizzare la funzione: Cottura convenzionale / Cottura Tradizionale.
Cibi Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.)
Sella / Coscia di le‐
pre, preriscaldare il
forno vuoto
fino a 1 230 30 - 40
Sella di cervo 1.5 - 2 210 - 220 35 - 40
Coscia di capriolo 1.5 - 2 180 - 200 60 - 90
Pollame
Utilizzare la funzione: Doppio Grill Ventilato.
Cibi Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.)
Pollame, porzioni 0,2 - 0,25 ciascuno 200 - 220 30 - 50
Mezzo pollo 0,4 - 0,5 ciascuno 190 - 210 35 - 50
Pollo, pollastra 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70
Anatra 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100
ITALIANO 21