EH6L40XCN EH6L40XSW EH6L40XWE DE Backofen Benutzerinformation
www.electrolux.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN..................................................................... 3 2. SICHERHEITSHINWEISE..................................................................................5 3. GERÄTEBESCHREIBUNG................................................................................ 7 4. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH...................................................................... 8 5. TÄGLICHER GEBRAUCH.........................................
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung sorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemässer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. 1.
www.electrolux.com 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. Um mögliche Gefahren zu vermeiden, muss das Bedienfeld mit den passenden farblich gekennzeichneten Steckverbindern am vorgeschriebenen Heizelement angeschlossen werden. ACHTUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiss. Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren.
DEUTSCH • 5 Gemäss den Verdrahtungsregeln muss bei Festverdrahtung eine Vorrichtung zur Trennung des Gerätes von der Spannungsversorgung vorhanden sein. 2. SICHERHEITSHINWEISE 2.1 Gerät aufstellen WARNUNG! Das Gerät darf nur von einer Fachkraft installiert werden. • • • • • • • • • • • Entfernen Sie die Verpackung. Montieren oder verwenden Sie ein beschädigtes Gerät nicht. Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. Seien Sie beim Bewegen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist.
www.electrolux.com • • werden können), Erdschlüsse, Kontakte. Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. Das Gerät entspricht den EWGRichtlinien. WARNUNG! Risiko von Schäden am Gerät. • 2.3 Bedienungshinweise WARNUNG! Verletzungs-, Verbrennungsund Stromschlaggefahr oder Explosionsgefahr.
DEUTSCH • • • • • Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor, da die Tür schwer ist! Reinigen Sie das Gerät regelmässig, um eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu verhindern. Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschliesslich Neutralreiniger. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände. Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung.
www.electrolux.com 3.2 Zubehör Kuchenblech Gitterrost Für Kuchen und Plätzchen. Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. 4. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Beachten Sie zum Einstellen der Tageszeit das Kapitel „Uhrfunktionen“. 4.1 Reinigung vor der ersten Benutzung Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. Reinigen Sie den Ofen und das Zubehör vor der ersten Inbetriebnahme.
DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Zum Einschalten der Backofenlampe, ohne Backofenbe‐ dass eine Garfunktion eingeschaltet ist. leuchtung Heissluft Pizza-/ Wähenstufe Ofenfunktion Anwendung Feuchte Heissluft Zum Backen und Bra‐ ten auf drei Einschube‐ benen und zum Dörren von Lebensmitteln.Stel‐ len Sie eine 20–40 °C niedrigere Backofen‐ temperatur ein als bei Ober-/Unterhitze. Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer intensiveren Bräu‐ nung und einem knusp‐ rigen Boden.
www.electrolux.com 5.4 Display A B C A. Funktionsanzeigen B. Zeitanzeige C. Funktionsanzeige 5.5 Tasten Sensorfeld/Taste Funktion Beschreibung MINUS Einstellen der Zeit. UHR Einstellen einer Uhrfunktion. PLUS Einstellen der Zeit. 5.6 Kochzonen-Einstellknöpfe Das Kochfeld kann mit den KochzonenEinstellknöpfen bedient werden. Lesen Sie die Sicherheitshinweise in der Bedienungsanleitung des Kochfelds. 5.
DEUTSCH 11 6. UHRFUNKTIONEN 6.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung TAGESZEIT Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit. DAUER Einstellen der Einschaltdauer für das Gerät. ENDE Einstellen, wann das Gerät ausgeschaltet werden soll. ZEITVERZÖGE‐ RUNG Kombination der Funktionen DAUER und ENDE. KURZZEIT-WE‐ CKER Einstellen einer Countdownzeit. Diese Funktion hat kei‐ ne Auswirkung auf den Gerätebetrieb.
www.electrolux.com 2. Drücken Sie wiederholt, bis anfängt zu blinken. 3. Drücken Sie oder DAUER einzustellen. 4. Drücken Sie , um die . oder 5. Drücken Sie ENDE einzustellen. , um das 6. Mit bestätigen. Das Gerät wird zu einem späteren Zeitpunkt automatisch eingeschaltet, bleibt für die eingestellte DAUER eingeschaltet und schaltet zum Zeitpunkt ENDE ab. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein akustisches Signal. 7. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet.
DEUTSCH Gitterrost und Kuchenblech zusammen: Kleine Kerbe oben für mehr Sicherheit. Diese Kerben dienen auch als Kippsicherung. Der hohe Rand um den Rost verhindert das Abrutschen von Kochgeschirr. Schieben Sie das Kuchenblech zwischen die Führungsstäbe des Einhängegitters und den Gitterrost zwischen die Führungsstäbe darüber. 8. ZUSATZFUNKTIONEN 8.1 Kühlgebläse Wenn der Ofen in Betrieb ist, wird das Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die Ofenflächen zu kühlen.
www.electrolux.com Garstufe Anwendung Dauer (Min.) Hinweise 1-2 Zum Stocken von lockeren Omeletts und gebackenen Ei‐ ern. 10 - 40 Mit Deckel garen. 2-3 Köcheln von Reis und Milchge‐ 25 - 50 richten, Erhitzen von Fertigge‐ richten. Mindestens doppelte Menge Flüssigkeit zum Reis geben. Milchgerichte nach der Hälfte der Zeit umrühren. 3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch und Fleisch. 20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben. 4-5 Dünsten von Kartoffeln. 20 - 60 Max.
DEUTSCH 15 9.4 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Ku‐ Die Einschubebene ist chens ist zu hell. nicht richtig. Den Kuchen auf eine tiefere Einschubebene stellen. Der Kuchen fällt zu‐ sammen und wird feucht, klumpig oder streifig. Die Backofentemperatur ist zu hoch. Stellen Sie beim nächsten Ku‐ chen eine etwas niedrigere Backofentemperatur ein. Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere Back‐ zeit ein.
www.electrolux.com Speise Funktion Temperatur (°C) Käsekuchen Ober-/Unterhit‐ 170–190 ze Dauer (Min.) Einschubebe‐ ne 60–90 1 1) Backofen vorheizen. Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen Speise Funktion Temperatur Dauer (°C) (Min.) Einschub‐ ebene Hefezopf/Hefekranz Ober-/Unterhitze 170–190 30–40 3 Christstollen Ober-/Unterhitze 160–1801) 50–70 2 Brot (Roggenbrot): 1. Erster Teil des Backvor‐ gangs. 2. Zweiter Teil des Back‐ vorgangs. Ober-/Unterhitze 1. 20 1. 2301) 2.
DEUTSCH Speise Funktion 17 Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebe‐ ne Eiweissgebäck/ Heissluft Baiser 80–100 120–150 3 Makronen Heissluft 100–120 30–50 3 Hefeplätzchen Heissluft 150–160 20–40 3 Blätterteigge‐ bäck Heissluft 170–1801) 20–30 3 Brötchen Heissluft 1601) 10–25 3 Brötchen Ober-/Unterhit‐ ze 190–2101) 10–25 3 1) Backofen vorheizen. 9.6 Aufläufe und Überbackenes Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.electrolux.com Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐ ebene Gebäckstangen (insgesamt 500 g) 190–200 50–60 3 Jakobsmuscheln, in der Schale gebacken 180–200 30–40 4 Fisch, gross (300–500 g) in Salz‐ kruste 190–200 45–50 4 Fisch, gross (300–500 g) in Per‐ gament 190–200 50–60 3 Amaretti (20 Stück, insgesamt 500 g) 170–180 40–50 3 Apfelstreusel 190–200 50–60 4 Schokolade-Muffins (20 Stück, insgesamt 500 g) 160–170 35–45 3 9.
DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Hefeplätzchen 160–170 Blätterteigge‐ bäck Brötchen 19 Einschubebene 2 Ebenen 3 Ebenen 30–60 1/4 - 170–1801) 30–50 1/4 - 180 20–30 1/4 - 1) Backofen vorheizen. 9.9 Pizza-/Wähenstufe Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.electrolux.com Geben Sie etwas Wasser in das Blech, um ein Anbrennen von Bratensaft oder Fett zu verhindern. Fleisch, das eine knusprige Kruste bekommen soll, kann in einem Bräter ohne Deckel gebraten werden. Braten nach 1/2–2/3 der Garzeit wenden. • • • Braten Sie magere Fleischstücke im Bräter mit Deckel oder einem Bratbeutel. Braten Sie grosse Fleisch- und Fischstücke (mind. 1 kg). Übergiessen Sie grosse Bratenstücke und Geflügel während der Bratzeit mehrmals mit dem Bratensaft.
DEUTSCH Lamm Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (°C) (Min.) Einschub‐ ebene Lammkeule/ 1–1,5 Lammbra‐ ten/-gigot Heissluftgril‐ 150–170 len 100–120 1 Lammrü‐ cken 1–1,5 Heissluftgril‐ 160–180 len 40–60 1 Menge (kg) Funktion Wild Speise Temperatur Dauer (°C) (Min.
www.electrolux.com 9.12 Grill • • • • • Benutzen Sie den Grill immer mit der höchsten Temperatureinstellung. Setzen Sie den Rost gemäss Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende Einschubebene ein. Schieben Sie zum Auffangen von Fett das Backblech immer in die erste Einschubebene. Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke. Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der GrillFunktion vor. VORSICHT! Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür.
DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Lasagne gefroren 160–180 40–60 2 Ofengebackener Käse 170–190 20–30 3 Pouletflügeli/ Chicken Wings 190–210 20–30 2 9.14 Auftauen • • • • Entfernen Sie die Verpackung und richten Sie das Gericht auf einem Teller an. Nutzen Sie die unterste Einschubebene. Bedecken Sie die Lebensmittel nicht mit einer Schüssel oder einem Teller, da dadurch die Auftauzeit verlängert werden könnte.
www.electrolux.com • • Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das Kuchenblech, um ausreichend Feuchtigkeit im Ofen zu erhalten. Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten), Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C zurückschalten (siehe Tabelle). Beerenobst Speise Temperatur (°C) Erdbeeren/Blau‐ 160 - 170 beeren/Himbeeren/ reife Stachelbeeren Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.
DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.) 40–50 Einschubebene 1 Ebene 2 Ebenen 2–3 3 1/4 Temperatur (°C) Dauer (Std.) Einschubebene Pflaumen 60–70 Aprikosen Kräuter Obst Speise 1 Ebene 2 Ebenen 8–10 3 1/4 60–70 8–10 3 1/4 Apfelscheiben 60–70 6–8 3 1/4 Birnen 60–70 6–9 3 1/4 9.17 Informationen für Prüfinstitute Prüfungen nach EN 60350-1:2013 und IEC 60350-1:2011. Backen auf einer Einschubebene. Backen in Formen Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.electrolux.com Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐ ebene Törtchen (20 Stück pro Blech) Ober-/Unterhitze 1701) 20–30 3 1) Backofen vorheizen. Backen auf mehreren Ebenen. Plätzchen Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐ ebene 2 Ebe‐ nen 3 Ebe‐ nen Mürbeteiggebäck/ Feingebäck Heissluft 140 25–45 1/4 1/3/ 5 Törtchen (20 Stück pro Blech) Heissluft 1501) 23–40 1/4 - 1) Backofen vorheizen. Grill Leeren Backofen 5 Minuten lang vorheizen.
DEUTSCH Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem speziellen Reinigungsmittel. 1 Reinigen Sie den Ofeninnenraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen und Speisereste könnten einen Brand verursachen. Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Verwenden Sie ein weiches Tuch, warmes Wasser und ein Reinigungsmittel. Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziellen Backofenreiniger. Tragen Sie den Backofenreiniger nicht auf die katalytischen Flächen auf.
www.electrolux.com 2. Drücken Sie die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren. A A 3. Schliessen Sie die Backofentür bis zur ersten Öffnungsstellung (Winkel ca. 70°). 4. Fassen Sie die Tür mit beiden Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben vom Ofen weg. 5. Legen Sie die Tür mit der Aussenseite nach unten auf ein weiches Tuch und eine stabile Fläche. 6. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden Seiten an.
DEUTSCH 29 11. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 11.1 Vorgehensweise bei Störungen Problem Mögliche Ursache Die Kochzonen funktionie‐ ren nicht. Sehen Sie in der Gebrauchsanleitung des Einbau-Koch‐ felds nach. Der Backofen kann nicht eingeschaltet oder bedient werden. Das Display zeigt „400“ an und es ertönt ein akustisches Signal. Der Backofen ist nicht ord‐ nungsgemäss an die Spannungsversorgung an‐ geschlossen.
www.electrolux.com nicht vom Backofengarraum entfernt werden. Wir empfehlen, diese Daten hier einzutragen: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) ......................................... 12. ENERGIEEFFIZIENZ 12.
DEUTSCH Beträgt die Garzeit länger als 30 Minuten, reduzieren Sie die Ofentemperatur je nach Gardauer 3–10 Minuten vor Ablauf des Garvorgangs auf die Mindesttemperatur. Durch die Restwärme des Backofens werden die Speisen weiter gegart. Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen aufzuwärmen. 31 Warmhalten von Speisen Wählen Sie die niedrigste Temperatureinstellung, um die Restwärme zum Warmhalten von Speisen zu nutzen . Feuchte Heissluft Die Funktion dient zum Energiesparen beim Kochen.
www.electrolux.com 14. UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte mit dem Symbol nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.
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