User manual

Lamm
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Lammkeule/
Lammbraten/-
gigot
1 - 1.5 Heissluftgrillen 150 - 170 100 - 120
Lammrücken 1 - 1.5 Heissluftgrillen 160 - 180 40 - 60
Wild
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Hasenrücken/
Hasenkeule
1 Konventionelle
Heizfunktion
230
1)
30 - 40
Reh-/Hirschrü‐
cken
1.5 - 2 Konventionelle
Heizfunktion
210 - 220 35 - 40
Reh-/Hirsch‐
keule
1.5 - 2 Konventionelle
Heizfunktion
180 - 200 60 - 90
1)
Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Geflügelteile 0.2 - 0.25 Heissluftgrillen 200 - 220 30 - 50
Poulethälfte 0.4 - 0.5 Heissluftgrillen 190 - 210 35 - 50
Poulet, Poular‐
de
1 - 1.5 Heissluftgrillen 190 - 210 50 - 70
Ente, ganz 1.5 - 2 Heissluftgrillen 180 - 200 80 - 100
Gans, ganz 3.5 - 5 Heissluftgrillen 160 - 180 120 - 180
Truthahn 2.5 - 3.5 Heissluftgrillen 160 - 180 120 - 150
Truthahn 4 - 6 Heissluftgrillen 140 - 160 150 - 240
Fisch
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Fisch, gross 1 - 1.5 Konventionelle
Heizfunktion
210 - 220 40 - 60
11.14 Grillstufe
Schieben Sie zum Auffangen von Fett
das Backblech in die erste
Einschubebene.
Leeren Backofen 5 Minuten lang
vorheizen.
DEUTSCH 33