User manual

Plat Quantité
(kg)
Fonction Températu‐
re (°C)
Durée
(min)
Positions
des grilles
Jarret de porc
(précuit)
0,75 - 1 Turbo Gril 150 - 170 90 - 120 1
Veau
Plat Quantité
(kg)
Fonction Températu‐
re (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Rôti de veau 1 Turbo Gril 160 - 180 90 - 120 1
Jarret de
veau
1,5 - 2 Turbo Gril 160 - 180 120 - 150 1
Agneau
Plat Quantité
(kg)
Fonction Températu‐
re (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Gigot
d'agneau/
Rôti
d'agneau
1 - 1,5 Turbo Gril 150 - 170 100 - 120 1
Selle
d'agneau
1 - 1,5 Turbo Gril 160 - 180 40 - 60 1
Gibier
Plat Quantité
(kg)
Fonction Températu‐
re (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Selle/Cuisse
de lièvre
jusqu'à 1 Voûte
230
1)
30 - 40 1
Selle de
chevreuil
1,5 - 2 Voûte 210 - 220 35 - 40 1
Cuissot de
chevreuil
1,5 - 2 Voûte 180 - 200 60 - 90 1
1)
Préchauffer le four.
Volaille
Plat Quantité
(kg)
Fonction Températu‐
re (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Morceaux
de volaille
0,2 -
0,25 chacun
Turbo Gril 200 - 220 30 - 50 1
Demi-poulet 0,4 -
0,5 chacun
Turbo Gril 190 - 210 35 - 50 1
Volaille,
poularde
1 - 1,5 Turbo Gril 190 - 210 50 - 70 1
FRANÇAIS 19