User manual

electrolux 51
Tips voor energiebesparing
2 Kookgerei vóór het inschakelen van de
kookzone plaatsen.
2 Kookgerei, indien mogelijk, altijd met
een deksel afsluiten.
Toepassingsvoorbeelden voor het koken
De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.
De Powerfunctie is geschikt voor het koken van grote vloeistofhoeveelheden.
Kook-
stand
Kook-
proces
Geschikt voor Duur Aanwijzingen/tips
0 nawarmte, uit-stand
1
Warm
houden
Warm houden van gare
gerechten
Naar behoefte Afdekken
1-2
Smelten
Hollandaisesaus,
smelten van boter, chocolade,
gelatine
5-25 min. Tussendoor omroeren
Stollen Schuimomelet, bouillon met ei 10-40 min. Met deksel bereiden
2-3 Wellen
Wellen van rijst en melkgerechten
Verhitten van kant-en-klaarge-
rechten
25-50 min.
Minimaal dubbele hoeveel-
heid vloeistof aan de rijst toe-
voegen, melkgerechten
tussendoor roeren
3-4
Stomen
Stoven
Stoven van groente, vis
Vlees sudderen
20-45 min.
Bij groente weinig vocht toe-
voegen (een paar eetlepels)
4-5 Koken
Koken van aardappels 20-60 min.
Weinig vloeistof gebruiken,
bijvoorbeeld: max.
¼ l wa-
ter per 750 g aardappels
Koken van grotere hoeveelhe-
den, eenpansgerechten en soep
60-150 min.
Tot 3 l vloeistof plus ingre-
diënten
6-7
Zacht
braden
Schnitzel, cordon bleu, karbona-
de,
gehaktballen, braadworst,
lever, roux, eieren, omelets, olie-
bollen
Voortdurend
bakken
Tussendoor keren
7-8
Sterk
braden
Aardappel koekjes, lende-
stukken, steaks, pannenkoeken
5-15 min.
per pan
Tussendoor keren
9
Aan de
kook
brengen
Aanbra den
Frituren
Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aanbraden
van vlees (goulash, stoofvlees), frituren van patates frites