User manual

conseils d’utilisation et guide des cuissons electrolux 31
Tableau de cuisson
Cuisson sur un niveau de gradin
Type n
de pâtisserie
Fonction du four
Ni-
veau
de
gradin
Températu-
re
°C
Durée
min
Pâtisserie dans un moule
Brioche ou baba Air chaud avec col-
lier chauffant
1 150-160 50-60
Gâteaux sablés/cake Air chaud avec col-
lier chauffant
1 140-160 60-80
Tarte fourrée Air chaud avec col-
lier chauffant
1 140 30-40
Tarte fourrée Voûte et sole 1 160 30-40
Fond de tarte pâte brisée Air chaud avec col-
lier chauffant
3 170-180
1)
20-25
Fond de tarte pâte molle Air chaud avec col-
lier chauffant
3 150-170 25-30
Tarte auxpommes nappée Voûte et sole 1 170-190 50-60
Tourte aux pommes
(2moules Ø20cm, disposés
en diagonale)
Air chaud avec col-
lier chauffant
1 160 60-80
Tourte aux pommes
(2moules Ø20cm, disposés
en diagonale)
Voûte et sole 1 180 60-80
Tartes salées (par ex. quiche
lorraine)
Air chaud avec col-
lier chauffant
1 160-180 45-55
Tarte au fromage Voûte et sole 1 170-190 80-90