User manual

applicazioni, tabelle e suggerimenti electrolux 31
Tabella di cottura
Per cucinare al forno su un piano
Tipo di
dolci
Funzione del forno Livello
Temperatu-
ra
°C
Tem p o
min.
Dolci in stampi
Focaccia o panettone Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
1 150-160 50-60
Torta paradiso/plum-cake Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
1 140-160 60-80
Pan di spagna Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
1 140 30-40
Pan di spagna Cottura Tradiz 1 160 30-40
Basi di pasta frolla per torte Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
3 170-180
1)
20-25
Basi di pasta quattro quarti
per torte
Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
3 150-170 25-30
Torta di mele ricoperta Cottura Tradiz 1 170-190 50-60
Apple Pie (2stampi Ø20cm,
disposti in diagonale)
Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
1 160 60-80
Apple Pie (2stampi Ø20cm,
disposti in diagonale)
Cottura Tradiz 1 180 60-80
Torta speziata (ad es. Quiche
Lorraine)
Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
1 160-180 45-55
Torta di ricotta Cottura Tradiz 1 170-190 80-90