User manual

6.1 Посуђе за кување
Дно посуђа за кување мора
да буде дебело и што је
могуће равније.
Осигурајте да су доње
површине посуда чисте и
суве пре него што их
ставите на површину
плоче.
Посуђе од нерђајућег
челика и са дном од
алуминијума или бакра
може да изазове промену
боје на стаклокерамичкој
површини.
6.2 Примери примене за
кување
Подаци у табели су само
смернице.
Подешaва‐
ње степена
топлоте
Користити за: Време
(мин)
Савети
- 1
Одржавање топлоте спрем‐
љене хране.
по по‐
треби
Ставите поклопац на посу‐
ду за кување.
1 - 2. Сос холандез, истопити:
путер, чоколаду, желатин.
5 - 25 Повремено промешајте.
1 - 2. Згушњавање: пенасти
омлети, пржена јаја.
10 - 40 Кувајте са поклопцем на
посуди за кување.
2. - 3. Крчкање јела са пиринчем
и млеком, подгревање го‐
тових јела.
25 - 50 Додати најмање два пута
више течности од ко‐
личине пиринча, а јела са
млеком промешати на по‐
ловини кувања.
3. - 4. Кување поврћа, рибе, меса
на пари.
20 - 45 Додајте пар супених каши‐
ка течности.
4. - 5. Кување кромпира на пари. 20 - 60 Користите макс. ¼ л воде
на 750 г кромпира.
4. - 5. Кување великих количина
хране, гулаша и супа.
60 -
150
Највише 3 л течности, плус
састојци.
5. - 7 Пржење на тихој ватри:
шницле, пуњене телеће
шницле, котлети, фашира‐
не шницле, кобасице, џиге‐
рица, запршка, јаја, па‐
лачинке, крофне.
по по‐
треби
Окрените када истекне по‐
ловина времена.
7 - 8 Пржење ренданог кромпи‐
ра, каре одрезака, одреза‐
ка на јакој ватри.
5 - 15 Окрените када истекне по‐
ловина времена.
СРПСКИ 29