Instruction Manual

RÅD OCH TIPS
KOKKÄRL
Information om kokkärlen
• Kokkärlens botten skall vara så tjock och
så plan som möjligt.
• Kokkärl av emaljerat stål med aluminium-
eller kopparbotten kan orsaka färgskift-
ning på glaskeramiken.
SPARA ENERGI
Så här sparar du energi
• Sätt om möjligt alltid ett lock på kokkär-
let.
• Sätt kokkärl på kokzonen innan den slås
på.
• Stäng av kokzonen innan tillagningen är
klar för att utnyttja restvärmen.
• Botten på pannor och kokkärl måste
vara lika stor som kokzonen.
ÖKO TIMER (EKO-TIMER)
För att spara energi inaktiveras
kokzonen före signalen från ned-
räkningstimern. Skillnaden i an-
vändningstiden beror på den in-
ställda värmenivån och tillagningsti-
den.
EXEMPEL PÅ OLIKA TYPER AV
TILLAGNING
Uppgifterna i tabellen är endast av-
sedda som vägledning.
Vär-
me-
läge
Tillämpning: Tid Tips
1
För varmhållning av maträtter efter behov Lägg ett lock på ett kokkärl
1 - 3 För att laga hollandaisesås
och smälta smör, choklad
och gelatin
5 - 25 min Blanda med jämna mellan-
rum.
1 - 3 För att få fluffiga omeletter
och äggstanning att stelna
10 - 40 min Tillaga med lock
3 - 5 För att sjuda ris och mjölkba-
serade rätter och för att vär-
ma upp färdiglagad mat
25 - 50 min Tillsätt minst två gånger så
mycket vätska som ris. Rör
om mjölkrätter efter halva
tiden
5 - 7 För att ångkoka grönsaker,
fisk och kött
20 - 45 min Tillsätt några matskedar
vätska
7 - 9 För att ångkoka potatis 20 - 60 min Använgd max ¼ l vatten till
750 g potatis
7 - 9 För att tillaga större mängder
mat, stuvningar och soppor
60 - 150 min Tillsätt max 3 l vätska till in-
gredienserna
9 -
12
För att lätt steka schnitzel,
kalv cordon bleu, kotletter,
kroketter, korv, lever, ägg,
pannkakor och munkar och
för att tillaga en redning
efter behov Vänd efter halva tiden
12 -
13
För att kraftigt steka potatisk-
roketter, biff och stekar
5 - 15 min Vänd efter halva tiden
SVENSKA 57