User manual

applications des fonctions electrolux 31
Séchage avec air
chaud
Le séchage peut s’effectuer sur 3 ou 4
niveaux (voir la tabelle de séchage) en
prenant soin d’intervertir de temps en
temps les plateaux.
Garnissez la plaque de gâteau avec
du papier de protection et disposez les
produits à sécher aussi serrés que
possible, mais sur une seule couche.
Plaque à séchage comme accessoire
spécial, voir la bulletin de commande.
Laisser ouverte d’environ 2 cm la porte
du four, en plaçant un coin en bois.
Vérifier le degré de séchage de vos
aliments avant la fin de la durée de sé-
chage prévue:
Il suffit de prendre en main 2 ou 3 mor-
ceaux de l’aliment à sécher et de le
presser entre le pouce et l’index. Il ne
doit plus s’écouler aucun jus, mais le
produit séché ne doit pas être cassant.