User manual

ManualsBrandsElectrolux ManualsStovesEHH6340XOK

Te-

ho-

ta-

so

Käyttökohde: Aika Vinkkejä Nimellisvir-

rankulutus

1

Kypsennyttejen ruokien

lämpimänä pito

tarpeen mu-

kaan

Aseta keittoastian

päälle kansi

3 %

1 -

2

Hollandaise-kastike,

voin, suklaan ja liivat-

teen sulattaminen

5 - 25 min Sekoita aika ajoin 3 – 5 %

1 -

2

Kiinteyttäminen: mu-

nakkaat, munajuusto

10 - 40 min Keitä kannen alla 3 – 5 %

2 -

3

Riisin ja maitoruokien

haudutus, valmisruo-

kien kuumentaminen

25 - 50 min Lisää nestettä riisin

suhteen vähintään

kaksinkertainen mää-

rä, sekoita maitoruo-

kia kypsennyksen ai-

kana

5 – 10 %

3 -

4

Höyrytetyt vihannekset,

kala, liha

20 - 45 min Lisää joitakin ruokalu-

sikallisia nestettä

10 – 15 %

4 -

5

Höyryssä kypsennetyt

perunat

20 - 60 min Käytä korkeintaan ¼

litraa vettä/750 g pe-

runoita

15 – 21 %

4 -

5

Suurten ruokamäärien

kypsentäminen, pata-

ruoat ja keitot

60 - 150

min

Enintään 3 litraa nes-

tettä + valmistusai-

neet

15 – 21 %

6 -

7

Leikkeiden, vasikanli-

han, cordon bleun, kot-

lettien, pyöryköiden,

makkaroiden, maksan,

kastikepohjan, kanan-

munien, ohukaisten ja

munkkien paistaminen

tarpeen mu-

kaan

Käännä kypsennyk-

sen puolivälissä

31 – 45 %

7 -

8

Voimakas paistaminen:

sipuliperunat, ulkofilee,

pihvit

5 - 15 min Käännä kypsennyk-

sen puolivälissä

45 – 64 %

9 Veden keittäminen, pastan keittäminen, lihan ruskistaminen

(gulassi, patapaisti), ranskalaisten friteeraus

100 %

Suuren vesimäärän keittäminen. Tehonhallinta on käynnissä.

Tietoa akryyliamidista

Tärkeää Tuoreimpien tieteellisten

tutkimustulosten mukaisesti (erityisesti

tärkkelyspitoisten) ruokien voimakas

ruskistaminen voi aiheuttaa terveysvaaran

akryyliamidin vuoksi. Sen vuoksi

suosittelemme ruokien kypsennystä

mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa

sekä liiallisen ruskistamisen välttämistä.

SUOMI 11