Instruction Manual

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IH クッキングヒーターで使える鍋について
IHクッキングヒーター（IH調理器）とは
加熱の原理は、誘導加熱（
Induction Heating
）です。本機内にある加熱コイルに流れ
る電流により磁力線が発生します。鍋は磁力線の影響を受けて、鍋自体に渦電流が
流れ、鍋の電気抵抗により鍋自体が自己発熱し調理が可能となります。
■ 使える鍋の材質
磁石のつきのよい鍋をお使いください。
※
200V
製品対応の調理器具をお使いください。
ご注意
●
ホーロー鍋は空だきしたり焦げ付かせないようにしてください。
●
底面にホーロー加工をした魚焼き器は使わないでください。底面のホーローが溶け
て焼き付きクッキングヒーター面を破損する原因になります。
使える鍋の形状
●
鍋底が平らなものをお使いください。
鍋やフライパンの底が
平らなもの
鍋やフライパンの底の
凹や脚が
2mm 以上のもの
鍋やフライパンの底の
凹や脚があるもの
※ ×印の形状の鍋は、反応しても火力が弱くなったり、正常に温度が感知できないこと
があります。また、故障の原因になることがあります。平らで本機のクッキングゾー
ン表面に密着する鍋底のものをお奨めします。
●
下記のような鍋底の形状にご注意ください。
悪い鍋底
底に違う素材が使われていたり、
凹の部分の面積が大きいもの
良い鍋底
鍋やフライパンの底が
平らなもの
悪い鍋底
小さな凹などがあるもの
●
鍋の厚みが
1mm
未満の薄い鍋は、鍋底が変形することがあります。炒め物はひかえ、
低めの火力でご使用ください。
（鉄、鉄ホーロー、鋳鉄／ステンレス（18-0）／多層鍋（クラッド鍋）、鉄をステンレスで
はさんだもの）