User manual

16 electrolux impiego delle funzioni
Sterilizzare
con il corpo riscaldante inferiore
Fate bollire brevemente la verdura, raf-
freddatela per qualche istante in acqua
fredda, poi riponetela nei vasetti.
La frutta può essere direttamente
messa nei vasetti.
Tutti i vasetti utilizzati devono avere le
medesime dimensioni ed essere in
perfetto stato. Controllate anche lo
stato delle guarnizioni di gomma.
I va-
setti con coperchio a vite o con chiusura
a baionetta e i barattoli di metallo non
sono adatti.
Fate bollire della salamoia, rispettiva-
mente dello sciroppo di zucchero e
riempite con questi i vasetti fino a
3
/
4
di
altezza.
Infilate la teglia nella scanalatura più
bassa e posatevi sopra i vasetti, come
indicato nella figura a lato.
I vasetti non si devono toccare e non
devono toccare le pareti del forno.
Troverete le temperature ed i tempi di
sterilizzazione nella apposita tabella.
Non aprite per nessun motivo lo spor-
tello del forno durante la sterilizza-
zione.
Al termine dell’operazione, togliete i
vasetti dal forno e lasciateli raffreddare
completamente su una base di legno o
di stoffa, al riparo di correnti d’aria.
Nel caso di verdure (fagioli e diversi
tipi di cavoli) ripetete la sterilizzazione
dopo 24-48 ore.