User manual

14 electrolux
Pain (pain de seigle) d’abord
.......................................puis
1
250
1
160-180
20
30-60
Choux, éclairs 3 190-210 25-40
Biscuit roulé 3 180-200
1
10-20
Petits sablés secs 3 160-180 20-40
Gâteau au beurre/au sucre, gâteaux à la crême
recouverts d’amandes
3 190-210
1
15-30
Gâteaux aux fruits (pâte levée/pâte molle) 3 170-190 25-50
Gâteaux aux fruits sur pâte brisée 3 170-190 40-80
Feuilles de pâtisserie avec
garnitures fragiles (par ex. du fromage blanc, de
la crême fraiche, etc)
3 160-180 50-80
Pizza (avec garniture substantielle) 1 190-210
1
30-60
Pizza (fine) 1 230-250
1
10-25
Pain plat 1 230-250
1
8-15
Wähen (gâteau suisse) 1 210-230
1
35-50
Biscuits
Biscuits pâte molle 3 170-190
1
6-20
Petits gâteaux secs 3 160-180 10-40
Biscuits pâte molle 3 170-190 15-20
Meringues, baisers 3 100-120 120-150
Macarons 3 120-140 30-60
Biscuits pâte levée 3 170-190 20-40
Biscuits pâte feuilletée 3 190-210
1
20-30
Petits pains 3 180-220
1
20-35
Petis cakes (20/plaque) 3 170-190
1
20-30
1) Préchauffez le four
Type de pâtisserie
Niveau
de gradin
Tem pé ra tu re
ºC
Durée
min