User manual

electrolux 17
Grillades de surface
Fonction Four : Grill ou Grill grande
surface à la température maximum
1 Avertissement : Fermez toujours la
porte du four lorsque vous faites griller
un aliment.
3 Lorsque vous utilisez les fonctions
Gril, faites toujours préchauffer le
four vide pendant 5 minutes !
• Pour griller, placez la grille dans le ni-
veau d’utilisation recommandé.
• Veuillez toujours placer la plaque dans
le 1er niveau d’utilisation du bas.
• Les durées des grillades sont des va-
leurs indicatives.
• Les morceaux de viande peu épais et
les morceaux de poisson sont particuliè-
rement adaptés pour le gril.
Tableau des grillades
Faire des conserves
Fonction Four : Sole
• Pour faire des conserves, utilisez uni-
quement des bocaux en verre de même
dimension disponibles dans le commerce.
• Les bocaux en verre avec couvercle
dévissable ou à baïonnette ne sont
pas adaptés.
• Pour ce type de cuisson, utilisez le 1ier
niveau de gradin à partir du bas .
• Pour faire des conserves, utilisez la pla-
que à pâtisserie. Vous pouvez y déposer
jusqu’à six bocaux en verre de un litre
chacun.
• Les bocaux doivent être remplis à la
même hauteur et être hermétiquement
fermés.
• Disposez les bocaux sur la plaque de
telle sorte qu’ils ne soient pas en con-
tact les uns avec les autres.
• Versez env. 1/2 litre d’eau sur la plaque
de telle sorte qu’il y ait assez d’humidité
dans le four.
• Dès que le liquide contenu dans les bo-
caux commence à bouillir (pour 1-bocal
de 1 litre, au bout d’env 35-60 minutes),
éteignez le four ou diminuez la tempéra-
ture sur 100°C (voir tableau).
Poisson (à la vapeur)
Poissons entiers 1-1,5 kg 1 210-220 45-75
1) Préchauffez le four
Nature de la viande
Quantité
Poids
Niveau de
gradin
Tem pér a-
ture
ºC
Durée
en min
Nature de l’aliment à griller Niveau de gratin Durée de la grillade
1. Côté 2. Côté
Boulettes de viande hâchée 4 8-10 min 6-8 min
Filet de porc 4 10-12 min 6-10 min
Saucisses à griller 4 8-10 min 6-8 min
Steacks dans le filet de porc ou
de veau
4 6-7 min 5-6 min
Filet de bœuf, rosbif (env 1 kg) 3 10-12 min 10-12 min
Pains toastés
1)
g
1) Sans la préchauffer
3 4-6 min 3-5 min
Toast s ga rni s 3 6-8 min ---