User manual

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– I tempi di cottura indicati sono orientativi
Tabella di steri
lizzazione
Solo con riscaldamento inferiore sulla scanalatura.
i vasetti non devono toccarsi.
Temperatura
°C
Sterilizzazione
fino alla
formazione delle
bollicine
Tempo min.
steriizzazione
ulteriore
Tempo min.
Lasciare
successivamente
riposare con
forno spento
Tempo min.
Frutti di bosco
Fragole
Mirtilli
Lamponi
Uva spina matura
150 – 160 35 – 45 ––– –––
Uva spina acerba 150 – 160 35 – 45 15 –––
Frutta con nocciolo
Frutta dura, carnosa.
Pere
Mele cotogne
Prugne
150 – 160 35 – 45 15 –––
Verdura
Carote 150 – 160 50 15 60
Funghi 150 – 160 45 30 60
Mixed Pickles 150 –160 50 15 –––
Rape
Fagioli
Piselli
Asparagi
150 – 160 50 80 – 120 45 – 60