User manual
Table Of Contents
- INHALTSVERZEICHNIS
- 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN
- 2. SICHERHEITSHINWEISE
- 3. GERÄTEBESCHREIBUNG
- 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
- 5. TÄGLICHER GEBRAUCH
- 6. VERWENDEN DES ZUBEHÖRS
- 7. ZUSATZFUNKTIONEN
- 8. RATSCHLÄGE UND TIPPS
- 8.1 Anwendungsbeispiele zum Kochen auf dem Kochfeld
- 8.2 Backen
- 8.3 Backtipps
- 8.4 Backen auf einer Einschubebene:
- 8.5 Aufläufe und Überbackenes
- 8.6 Backen auf mehreren Ebenen
- 8.7 Pizza-/Wähenstufe
- 8.8 Braten
- 8.9 Brattabellen
- 8.10 Grill
- 8.11 Tiefkühlgerichte
- 8.12 Auftauen
- 8.13 Einkochen - Unterhitze
- 8.14 Dörren - Heissluft
- 8.15 Informationen für Prüfinstitute
- 9. REINIGUNG UND PFLEGE
- 10. FEHLERSUCHE
- 11. MONTAGE
- 12. ENERGIEEFFIZIENZ
Speise Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebe-
ne
Mürbeteig Heissluft
170–180
1)
10–25 2
Rührteig Heissluft 150–170 20–25 2
Käsekuchen Ober-/Unterhit-
ze
170–190 60–90 1
1)
Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen
Speise Funktion Tempera-
tur (°C)
Dauer
(Min.)
Einschub-
ebene
Hefezopf/Hefekranz Ober-/Unterhitze 170–190 30–40 3
Christstollen Ober-/Unterhitze
160–180
1)
50–70 2
Brot (Roggenbrot):
1. Erster Teil des Backvor-
gangs.
2. Zweiter Teil des Backvor-
gangs.
Ober-/Unterhitze
1. 230
1)
2. 160–180
1. 20
2. 30–
60
1
Windbeutel/Blätterteig Ober-/Unterhitze
190–210
1)
20–35 3
Biskuitrolle Ober-/Unterhitze
180–200
1)
10–20 3
Streuselkuchen (trocken) Heissluft 150–160 20–40 3
Mandel-/Zuckerkuchen Ober-/Unterhitze
190–210
1)
20–30 3
Obstkuchen (aus Hefeteig/
Rührteig)
2)
Heissluft 150 35–55 3
Obstkuchen (aus Hefeteig/
Rührteig)
2)
Ober-/Unterhitze 170 35–55 3
Obstkuchen aus Mürbeteig Heissluft 160–170 40–80 3
Hefekuchen mit empfindli-
chen Belägen (z. B. Quark,
Sahne, Pudding)
Ober-/Unterhitze
160–180
1)
40–80 3
1)
Backofen vorheizen.
2)
Tiefes Blech benutzen.
Plätzchen
Speise Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebe-
ne
Mürbeteig-
Plätzchen
Heissluft 150–160 10–20 3
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