User manual
Table Of Contents
- INHALTSVERZEICHNIS
- 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN
- 2. SICHERHEITSHINWEISE
- 3. GERÄTEBESCHREIBUNG
- 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
- 5. TÄGLICHER GEBRAUCH
- 6. VERWENDEN DES ZUBEHÖRS
- 7. ZUSATZFUNKTIONEN
- 8. RATSCHLÄGE UND TIPPS
- 8.1 Anwendungsbeispiele zum Kochen auf dem Kochfeld
- 8.2 Backen
- 8.3 Backtipps
- 8.4 Backen auf einer Einschubebene:
- 8.5 Aufläufe und Überbackenes
- 8.6 Backen auf mehreren Ebenen
- 8.7 Pizza-/Wähenstufe
- 8.8 Braten
- 8.9 Brattabellen
- 8.10 Grill
- 8.11 Tiefkühlgerichte
- 8.12 Auftauen
- 8.13 Einkochen - Unterhitze
- 8.14 Dörren - Heissluft
- 8.15 Informationen für Prüfinstitute
- 9. REINIGUNG UND PFLEGE
- 10. FEHLERSUCHE
- 11. MONTAGE
- 12. ENERGIEEFFIZIENZ
Speise Menge
(kg)
Auftauzeit
(Min.)
Zusätzliche
Auftauzeit
(Min.)
Bemerkungen
Forelle 0,15 25–35 10–15 -
Erdbee-
ren
0,3 30–40 10–20 -
Butter 0,25 30–40 10–15 -
Sahne 2 x 0,2 80–100 10–15 Die Sahne schlagen, wenn sie
stellenweise noch leicht gefroren
ist.
Torte 1,4 60 60 -
8.13 Einkochen - Unterhitze
• Verwenden Sie nur handelsübliche
Einweckgläser gleicher Grösse.
• Verwenden Sie keine Gläser mit
Schraub- oder Bajonettdeckeln oder
Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die
erste Einschubebene von unten.
• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter
fassende Einweckgläser auf das
Kuchenblech.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschliessen Sie sie mit einer
Klammer.
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das
Kuchenblech, um ausreichend
Feuchtigkeit im Ofen zu erhalten.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten
Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert
bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten),
Backofen ausschalten oder die
Temperatur auf 100 °C zurückschalten
(siehe Tabelle).
Beerenobst
Speise Temperatur (°C) Einkochen bis
Perlbeginn (Min.)
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
Erdbeeren/Blaubee-
ren/Himbeeren/reife
Stachelbeeren
160 - 170 35 - 45 -
Steinobst
Speise Temperatur (°C) Einkochen bis
Perlbeginn (Min.)
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
Birnen/Quitten/
Pflaumen
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Gemüse
Speise Temperatur (°C) Einkochen bis
Perlbeginn (Min.)
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
Karotten
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
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