User manual

Backen auf einer Ebene - Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware Backofenfunktion Einsatz-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Hefezopf/Hefekranz Ober-/Unterhitze 3 170 - 190 45 - 55
Christstollen Ober-/Unterhitze 3
160 - 180
1)
50 - 60
Brot (Roggenbrot) Ober-/Unterhitze 1
- zuerst
230
1)
10
- anschließend 160 - 180 30 - 60
Windbeutel/Eclairs Ober-/Unterhitze 3
160 - 170
1)
30- 45
Biskuitrolle Ober-/Unterhitze 3
180 - 200
1)
10 - 20
Streuselkuchen (tro-
cken)
Heißluft 3 150 - 160 20 - 30
Mandel-/Zuckerku-
chen
Ober-/Unterhitze 3
190 - 210
1)
20 - 30
Butterzopf Heißluft 3
170 - 180
1)
40 - 50
Obstkuchen (auf Hefe-
teig/Rührteig)
1)
Heißluft 3 150 40 - 50
Obstkuchen (auf Hefe-
teig/Rührteig)
1)
Ober-/Unterhitze 3 170 40 - 50
Obstkuchen mit Mür-
beteig
Heißluft 3 160 - 170 50 - 70
Hefekuchen mit emp-
findlichen Belägen (z.
B. Quark, Sahne, Pud-
ding)
Ober-/Unterhitze 3
160 - 180
1)
50 - 70
Pizza (mit viel Belag)
1)
Heißluft 1
180 - 200
1)
30 - 50
Pizza (dünner Boden) Heißluft 1
200 - 220
1)
15 - 25
Ungesäuertes Brot Heißluft 1 200 - 220 10 - 20
Wähen (CH) Heißluft 1 180 - 200 40 - 55
1) Verwenden Sie die Grillpfanne oder die Fettpfanne
Backen auf einer Ebene - Plätzchen
Backware Backofenfunktion Einsatz-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Mürbeteigplätzchen Heißluft 3 150 - 160 15 - 25
Spritzgebäck Heißluft 3 140 25 - 35
Spritzgebäck Ober-/Unterhitze 3
160
1)
20 - 30
Rührteigplätzchen Heißluft 3 160 - 170 15 - 25
Eiweißgebäck, Baiser Heißluft 3 80 - 100 90 - 150
Makronen Heißluft 3 100 - 120 60 - 90
Hefekleingebäck Heißluft 3 150 - 160 20 - 40
Blätterteigkleingebäck Heißluft 3
170 - 180
1)
20 - 30
10 electrolux