User manual

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Der Kuchen fällt zusammen
(wird feucht, klumpig, streifig).
Der Teig enthält zu viel Flüssig-
keit.
Weniger Flüssigkeit verwenden.
Beachten Sie die Rührzeiten,
vor allem beim Einsatz von Kü-
chenmaschinen.
Der Kuchen ist zu trocken.
Die Backofentemperatur ist zu
niedrig.
Stellen Sie beim nächsten Ku-
chen eine höhere Backofen-
temperatur ein.
Der Kuchen ist zu trocken. Die Backzeit ist zu lang.
Stellen Sie beim nächsten Ku-
chen eine kürzere Backzeit ein.
Der Kuchen ist unregelmäßig
gebräunt.
Die Backofentemperatur ist zu
hoch und die Backzeit zu kurz.
Stellen Sie eine niedrigere
Backofentemperatur und eine
längere Backzeit ein.
Der Kuchen ist unregelmäßig
gebräunt.
Die Mischung ist ungleich ver-
teilt.
Verteilen Sie die Mischung
gleichmäßig auf dem Back-
blech.
Der Kuchen ist nach der einge-
stellten Zeit nicht fertig geba-
cken.
Die Backofentemperatur ist zu
niedrig.
Stellen Sie beim nächsten Ku-
chen eine etwas höhere Back-
ofentemperatur ein.
TABELLE AUFLÄUFE UND ÜBERBACKENES
Gericht Backofenfunktion Ein-
schub-
höhe
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 1 180-200 45-60
Lasagne Ober-/Unterhitze 1 180-200 40-50
Gemüsegratin
1)
Umluftgrill 1 160-170 20-30
Überbackene Baguet-
tes
1)
Umluftgrill 1 170 20-30
Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 40-60
Fischgratin Ober-/Unterhitze 1 180-200 50-60
Gefülltes Gemüse Umluftgrill 1 160-170 40-60
1) Backofen vorheizen
TABELLE TIEFKÜHL-FERTIGGERICHTE
Gargut Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur
(°C)
Dauer
Tiefkühlpizza Ober-/Unterhitze 3 Beachten Sie
dazu die Her-
stellerangaben.
Beachten Sie
dazu die Her-
stellerangaben.
Pommes fri-
tes
1)
Heißluft 3 200-220 Beachten Sie
dazu die Her-
stellerangaben.
Baguettes Ober-/Unterhitze 3 Beachten Sie
dazu die Her-
stellerangaben.
Beachten Sie
dazu die Her-
stellerangaben.
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