User manual
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- Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs approximatives
- La méthode recommandée de cuisson, chauffage de supérieur et inférieur ou air chaud est imprimé en caractère gras
- Les indications de température qui sont munies d’un astérisque nécessitent un préchauffage à la température indiquée
Table de
Cuisson au four (Regardez à page 10)
cuisson et
de rôtissage
Chauffage de supérieur et
inférieur
Air chaud (AC)
(AC) (AC)
de
rôtissage
au four
Temp
°C
Temps
min.
Rainure
Temp
°C
Temps
min.
Rainure
2
niveaux
3
niveaux
Toast et Gratins sans filtre à maille fine
Toast Hawaii 240* 10 - 15 2 230* 10 - 15 2 1 + 4 ---
Toast Champignons 240* 10 - 15 2 230* 10 - 15 2 1 + 4 ---
Gratin de nouilles 200 45 - 55 2 190 40 - 50 2 1 + 4 ---
Soufflé aux cerises (moule de 2 litres) 200* 35 - 38 2 --- --- --- --- ---
Gratin de pomme de terre 200 60 - 65 2 180 60 - 65 2 1 + 4 ---
Tomates garnit avec du fromage 200* 25 - 30 3 190* 25 - 30 3 1 + 4 ---
Glace gratinée avec masse à méringue --- --- --- 250* 3 - 4 3 --- ---
Légumes, riz, mais, etc. comme accompagnement sans filtre à maille fine
Mais, couvert 200* 30 2 190* 30 2 --- ---
Riz, couvert 200* 30 2 190* 30 2 --- ---
Frites au four blanchies 220* 30 - 35 3 200* 30 - 40 3 1 + 4 ---
Frites au four (brutes) 230* 30 - 40 3 200* 30 - 40 3 1 + 4 ---
Pommes de terre au four / pommes de
terre sautées
230* 40 - 45 3 200* 35 - 40 3 1 + 4 ---
Pommes duchesse 220* 30 - 35 3 200* 20 - 25 3 1 + 4 ---
Curiosités du monde entier sans filtre à maille fine
Moussaka (Grèce) 180* 45 - 50 2 160* 35 - 40 2 --- ---
Lasagne (Italie) 200 60 - 65 2 180 55 - 60 2 --- ---
Poivron garni (Hongrie) 200* 80 - 90 2 180* 80 - 90 2 --- ---
Viande, volaille, gibier et poisson sans gril avec filtre àmaille fine
Rôti de porc, 1kg 190* 85 - 90 2 180* 80 -90 2 --- ---
Rôti de veau, 1kg 190* 70 - 85 2 180* 65 - 75 2 --- ---
Rôti de bœuf, 1kg 200* 75 - 80 2 190* 75 - 80 2 --- ---
Rôti hâché, 1kg 200* 75 - 80 2 190* 60 - 75 2 --- ---
Rôti tessinois (au lard) 200* 60 - 65 2 190* 60 - 65 2 --- ---
Roastbeef, 1kg 210* 25 - 30 2 200* 25 - 30 2 --- ---
Chicken Nuggets
(mettre une feuille d’aluminium sur la plaque)
250* 13 - 16 3 230* 13 - 15 3 --- ---
Poulet, 1 - 1,2kg 190* 50 - 60 2 180* 50 - 55 2 --- ---
Canard, 1,5 - 2kg 180* 65 - 75 2 170* 60 - 65 2 --- ---
Oie, 3kg 180* 140 - 190 1 170* 140 - 190 2 --- ---
Dinde, 4,5- 5,5kg
(sur plaque à gâteau profonde)
160* 210 - 230 2 150* 190 - 220 2 --- ---
Rôti de cerf 190* 60 - 70 2 180* 60 - 70 2 --- ---
Truites dans la feuille d’aluminium, 300g
(utiliser une feuille épaisse)
190* 25 - 30 3 180* 25 - 30 3 1 + 4 ---
Filets de truite de 200 grammes 190* 20 - 25 3 180* 20 -25 3 --- ---