User manual

Backware Backofenfunk-
tion
Rost
Position
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Sandkuchen/
Früchtekuchen
Heissluft 1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge ca-
ke / Biskuitkuchen
(fettfrei)
Heissluft 2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge ca-
ke / Biskuitkuchen
(fettfrei)
Ober-/Unterhitze 2 160 35 - 50
Tortenboden - Mür-
beteig
Heissluft 2
170 - 180
1)
10 - 25
Tortenboden -
Rührteig
Heissluft 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Apfelku-
chen (2 Formen Ø
20 cm, diagonal
versetzt)
Heissluft 2 160 60 - 90
Apple pie / Apfelku-
chen (2 Formen Ø
20 cm, diagonal
versetzt)
Ober-/Unterhitze 1 180 70 - 90
Käsekuchen Ober-/Unterhitze 1 170 - 190 60 - 90
1)
Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Backofenfunk-
tion
Rost
Position
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Hefezopf/Hefekranz Ober-/Unterhitze 3 170 - 190 30 - 40
Christstollen
Ober-/Unterhitze 2
160 - 180
1)
50 - 70
Brot (Roggenbrot):
1. Erster Teil des
Backvorgangs.
2. Zweiter Teil des
Backvorgangs.
Ober-/Unterhitze 1
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
Windbeutel/Eclairs
Ober-/Unterhitze 3
190 - 210
1)
20 - 35
Biskuitrolle
Ober-/Unterhitze 3
180 - 200
1)
10 - 20
Streuselkuchen
(trocken)
Heissluft 3 150 - 160 20 - 40
Mandel-/Zuckerku-
chen
Ober-/Unterhitze 3
190 - 210
1)
20 - 30
Obstkuchen (auf
Hefeteig/Rührteig)
2)
Heissluft 3 150 35 - 55
DEUTSCH 13