User manual

Garstufe Anwendung Dauer
(Min.)
Hinweise
6 - 7 Leichtes Andünsten von Schnit-
zeln, Cordon bleu, Koteletts,
Frikadellen, Bratwürsten, Leber,
Eier, Eierkuchen und Donuts
und zur Zubereitung von Mehl-
schwitze.
Nach
Bedarf
Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.
7 - 8 Braten von Röstis, Lendenstü-
cken, Steaks bei starker Hitze.
5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.
9 Aufkochen grosser Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch
(Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes Frites.
8.2 Backen
• Ihr Backofen backt oder brät unter
Umständen anders als Ihr früheres
Gerät. Passen Sie Ihre normalen
Einstellungen wie Temperatur, Garzeit
und Einschubebene an die Werte in
den Tabellen an.
• Verwenden Sie beim ersten Mal die
niedrigste Temperatur.
• Wenn Sie die Einstellungen für ein
bestimmtes Rezept nicht finden
können, suchen Sie nach einem
ähnlichen Rezept.
• Sie können die Backzeit um 10–15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
• Kuchen und kleine Backwaren mit
verschiedenen Höhen bräunen
zunächst nicht immer gleichmässig.
Ändern Sie in solchen Fällen nicht die
Temperatureinstellung. Im Verlauf des
Backens gleichen sich die
Unterschiede wieder aus.
• Während des Backens können sich die
Bachbleche im Ofen verziehen. Beim
Abkühlen kehren sie wieder zu ihrer
alten Form zurück.
8.3 Backtipps
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Die Unterseite des Kuchens
ist zu hell.
Die Einschubebene ist nicht
richtig.
Den Kuchen auf eine tiefere
Einschubebene stellen.
Der Kuchen fällt zusammen
und wird feucht, klumpig
oder streifig.
Die Backofentemperatur ist
zu hoch.
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas niedrig-
ere Backofentemperatur
ein.
Der Kuchen fällt zusammen
und wird feucht, klumpig
oder streifig.
Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere
Backzeit ein. Die Backzeit
lässt sich nicht durch ei-
ne höhere Temperatur
verringern.
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