notice d’utilisation Cuisinière EH L2X-4
electrolux Electrolux. Thinking of you. Share more of our thinking at www.electrolux.com Sommaire Avertissements importants..................... 3 Description de l'appareil......................... 4 Avant la première utilisation .................... 6 Commande des foyers........................... 6 Commande du four................................ 8 Conseils d’utilisation et guide des cuissons 11 Nettoyage et entretien ........................... Que faire si … .......................................
electrolux 3 1 Avertissements importants Sécurité de l’installation électrique • Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien qualifié. • En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l’appareil : retirez les fusibles ou mettez l’appareil hors tension • Les réparations de l’appareil sont du ressort d'un service après vente. Les réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers. Pour toute réparation, adressez-vous à votre service après vente ou à votre magasin vendeur.
electrolux 3 Remarque relative au revêtement en émail L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail qui n’influent aucunement sur la performance de l’appareil s’il est utilisé dans des conditions normales et en conformité avec les instructions d’utilisation. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie.
electrolux 5 Bandeau de commandes Voyant de fonctionnement Fonctions du four Sélection température Voyant de température Commande plaques de cuisson Commande plaques de cuisson Equipement du four Toutes les parois internes du four sont recouvertes d’un émail spécial (revêtement pour catalyse) Voûte et élément chauffant du gril, extractibles Collecteur de graisses Eclairage du four Niveaux de gradin Filtre à graisse Eclairage du four Élément chauffant arrière Ventilateur Revêtement de la sole Élément
electrolux Accessoires du four Grille Plateau multi-usages Elle permet de poser des plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie, etc. Pour gâteau, biscuits, pizza Avant la première utilisation Premier nettoyage Avant d'utiliser le four pour la première fois, vous devez le nettoyer. 1 Attention: N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs ! La surface pourrait être endommagée. Commande des foyers 3 Tenez également compte du mode d'emploi de votre table de cuisson encastrée.
electrolux 7 avant gauche arrière gauche arrière droite avant droite Commande plaques de cuisson Réglage du niveau de cuisson 1. Sélectionner le niveau de cuisson. Activation de la zone de cuisson à double circuit 1 Pour activer l’interrupteur de comman1. 2. Revenez en position arrêt pour terminer la cuisson. 3 Le voyant de contrôle de fonctionne- ment reste allumé tant qu’un point de cuisson fonctionne. 2. 3.
electrolux Commande du four Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt Voyant de fonctionnement Fonctions du four Voyant de température 1. Positionnez l’interrupteur fonctions Four sur la fonction souhaitée. 2. Positionnez le sélecteur de température sur la température souhaitée. Le voyant de fonctionnement reste allumé aussi longtemps que le four est en fonctionnement. Le voyant de température reste allumé aussi longtemps que le four chauffe. 3.
electrolux 9 Fonctions de four Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition: Fonction Four Utilisation Eclairage Cette fonction permet d’éclairer à l’intérieur du four pendant la cuisson et le nettoyage. Air chaud avec collier chauffant Pour cuire sur trois niveaux à la fois. Diminuez la température du four de 20 à 40 °C par rapport à la température Voûte/sole.
electrolux Installation de la grille : Insérer/enlever le filtre à graisse N’utilisez le filtre à graisse que pour rôtir, afin de protéger l’élément chauffant arrière du four contre les éclaboussures de graisse. Placez la grille de manière à ce que les deux tiges de guidage soient orientées vers le bas. Faites glisser la grille entre les barres d’insertion du niveau de l’utilisation que vous avez sélectionnée.
electrolux 11 Conseils d’utilisation et guide des cuissons Tableau de cuisson Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.
electrolux 3 Nous vous conseillons de faire bouillir 1 les ingrédients ou de faire revenir des plats sur le niveau de cuisson le plus élevé et de faire mijoter les plats nécessitant une cuisson plus longue en choisissant le niveau de cuisson adéquat. La graisse et l’huile trop chaudes sont facilement inflammables. Attention! Danger d’incendie! 2 plaques à patisserie : par ex.
electrolux 13 • • • • • Pour une première préparation, nous conseillons de régler la température au niveau le plus bas et de ne choisir un niveau de température plus élevé qu'en cas de nécessité, par exemple si vous souhaitez un meilleur brunissement ou si la cuisson dure trop longtemps. Si vous ne trouvez pas de données correspondant spécifiquement à votre recette, guidez-vous à l’aide d’un gâteau similaire.
electrolux Type n de pâtisserie Niveau de gradin Température °C Durée min Air chaud avec collier chauffant 1 160-180 45-55 Voûte et sole 1 170-190 80-90 Voûte et sole 3 170-190 45-55 Fonction du four Tartes salées (par ex.
electrolux 15 Type n de pâtisserie Fonction du four Niveau de gradin Température °C Durée min Meringues, baisers Air chaud avec collier chauffant 3 80-100 90-150 Macarons Air chaud avec collier chauffant 3 100-120 60-90 Petits gâteaux secs pâte levée Air chaud avec collier chauffant 3 150-160 20-40 Petits gâteaux secs pâte feuilletée Air chaud avec collier chauffant 3 170-1801) 20-30 Petits pains Air chaud avec collier chauffant 3 1801) 20-35 Petits pains Voûte et sole 3 20
electrolux Conseils de cuisson Qualité de la cuisson Cause possible Solution Le dessous du gâteau est trop clair Le gâteau n'est pas assez enfoncé dans le four Le gâteau se désagrège (il devient pâteux, s’arrondit, de l’eau s’écoule) La température de cuisson est trop éle- Réduisez la température vée Le gâteau est trop sec Enfoncez le gâteau plus avant dans le four La durée de la cuisson est trop courte Prolongez la durée de la cuisson Une température de cuisson plus élevée ne permet pas de di
electrolux 17 Tableau des soufflés et gratins Plat Soufflé aux pâtes Lasagne Gratin de légumes1) Baguettes gratinées1) Soufflets sucrés Soufflés au poisson Légumes farcis Niveau de gradin Température °C Durée en min Voûte et sole 1 180-200 45-60 Fonctions Four Voûte et sole 1 180-200 40-50 Griller à l’air chaud 1 170 20-30 Griller à l’air chaud 1 160-170 20-30 Voûte et sole 1 180-200 40-60 Voûte et sole 1 180-200 50-60 Griller à l’air chaud 1 160-170 40-60 1) Préchauffer
electrolux • • • Au besoin, retournez l’aliment à mi-cuisson ou - aux deux tiers de la cuisson. Arrosez de leur jus de cuisson les gros ôtis ou les grosses volailles plusieurs fois au cours de la cuisson. Les résultats de cuisson n’en seront que meilleurs. Éteignez le four env. 10 minutes avant la fin de la cuisson, de manière à utiliser la chaleur résiduelle.
electrolux 19 Niveau de gradin Température °C Durée en min Voûte et sole 1 210-220 35-40 Voûte et sole 1 180-200 60-90 De chacun 200-250g Griller à l’air chaud 1 200-220 30-50 Demi-poulet De chacun 400-500g Griller à l’air chaud 1 190-210 35-50 Poulet, poule 1-1,5 kg Griller à l’air chaud 1 190-210 50-70 Canard 1,5-2 kg Griller à l’air chaud 1 180-200 80-100 Oie 3,5-5 kg Griller à l’air chaud 1 160-180 120-180 Dinde/dindonneau 2,5-3,5 kg Griller à l’air chaud 1 1
electrolux Tableau des grillades Nature de l’aliment à griller Niveau de gratin Durée de la grillade 1. Côté 2.
electrolux 21 Sécher des aliments avec le Air chaud Fonction Four: Air chaud avec collier chauffant • Utilisez des plaques graissées ou recouvertes de papier à four. • Pour obtenir de meilleurs résultats, éteignez le four à la moitié du temps de desséchage, ouvrez la porte du four et laissez refroidir pendant toute la nuit. • L’aliment sera alors parfaitement desséché.
electrolux Tableau de cuisson pour les conserves Les durées de cuisson et les températures indiquées sont des valeurs indicatives.
electrolux 23 3 A l'usage, le revêtement catalytique peut se colorer légèrement. Ceci est sans effet sur les caractéristiques catalytiques. Tirer d'abord le gradin à l'avant de la paroi du four (1) et ensuite le décrocher à l'arrière (2) Accessoires Rincez les accessoires (grille, plat, ...) après chaque utilisation et faites-les bien sécher. Un bref trempage facilite le nettoyage. Filtre à graisse 1. 2. Nettoyez le filtre à graisse dans de l'eau savonneuse chaude ou au lave-vaisselle.
electrolux 1 Attention : Les éléments chauffants de Eclairage du four la voûte du four présentent un risque de brûlures ! Veillez à laisser le four re- 1 Avertissement: Risque d'électrocution 1. 2. froidir suffisament, afin de pouvoir toucher les éléments chauffants sans danger. Tirez l’élément chauffant supérieur vers l’avant pour le dégager de la fiche plate (reportez-vous à la figure).
electrolux 25 3. 4. Si nécessaire: Remplacez la lampe du four, 25 watts, 230 V, résistant à une température de 300 °C. Remettez la vitre de protection en place. . 4. 5. Saisissez chaque côté de la porte du four et dégagez-la du four en la tirant en oblique vers le haut (attention la porte est lourde !). Mettez en place le gradin fil. Porte du four Afin de faciliter le nettoyage, il est possible de démonter la portedu four. Décrochage de la porte du four 1. Ouvrez complètement la porte du four.
electrolux 2. Ouvrez complètement la porte du four. 3. Rabattez le levier de serrage (A) situé sur les deux charnières de la porte dans leur position d’origine. 4. Fermez la porte du four Que faire si … Symptôme Le four ne chauffe pas. Cause possible Solution Le four n’est pas sous tension. Mettez le four sous tension. Les réglages requis n’ont pas été effectués. Vérifiez les réglages. Le fusible de l’installation domesti- Vérifiez le fusible Si les fusibles disque (boîtier) a disjoncté.
electrolux 27 Instructions d'installation Cuisinière encastrable SMS de 55 cm de large . 1 Si l’appareil est encastré dans un meu- 1. ble dont le matériau est inflammable, respectez impérativement les normes NIN 2005, chapitre 4.2.2, ainsi que les directives en matière de protection contre les incendies et règlements respectifs de la Société des Assurancesincendie cantonales.
electrolux 3 Pour la fixation supérieure, deux (2) orifi- ces de 2,8 mm de diamètre peuvent être percés conformément au marquage (Détail C). Branchement électrique/Alimentation Le branchement électrique doit être confié à un professionnel agréé. Pour le branchement au secteur, il convient d’utiliser un câble de type H05VV-F ou de valeur supérieure.
electrolux 29 Protection de l’environnement 2 Elimination du matériel d’emballage Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières plastiques portent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Déposez les matériaux d’emballage en fonction de leur signe distinctif dans les containeurs prévus à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune).
electrolux Garantie/Kundendienst, Garantie/service-clientèle, Garanzia/Servizio clienti, Guarantee/Customer Service Centres Servicestellen 5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10 9000 St.
electrolux 31 Service après-vente En cas d’anomalie de fonctionnemet vérifiez d’abord si vous ne pouvez pas remédier vous-même au dysfonctionnement à l’aide de la notice d’utilisation (chapitre “Que faire, si...“). Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonctionnement, veuillez contacter votre vendeur ou à défaut le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera l’adresse service après-vente.
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