User manual

tabellen electrolux 41
Sterilisiertabelle
Nur mit Unterhitze, Backofen nicht vorheizen
Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
5 dl Wasser in das Backblech geben.
Zeiten beziehen sich auf 500 ml Gläser.
Sterilisiergut
Temp. in
°C
Sterilisieren
bis Perlbeginn
Zeit in Min.
Anschliessend im
ausgeschalteten
Backofen stehen
lassen
Zeit in Min.
Beerenobst
Erdbeeren 120 55 - 65 ---
Blaubeeren 120 55 - 65 ---
Himbeeren 120 55 - 65 ---
reife Stachelbeeren 120 55 - 65 ---
unreife Stachelbeeren 120 60 - 70 15
Steinobst
Früchte mit hartem Fleisch 120 35 - 45 15
Birnen 120 35 - 45 15
Quitten 120 35 - 45 15
Zwetschgen 120 35 - 45 15
Gemüse
Karotten 4x1x1 cm 140 60 - 70 30
Mixed Pickles 140 60 - 70 30
Kohlrabi 4x1x1 cm 140 60 - 70 30
Erbsen 140 70 - 90 40
Spargeln 140 70 - 90 40
Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte
Nur frische und nicht überreife Früchte verwenden.