Operation Manual

electrolux 9
Koge- og stegetips
3 Oplysning om akrylamid
Ifølge de nyeste videnskabelige under-
søgelser kan kraftig bruning/ristning af –
specielt stivelsesholdige – madvarer
medføre en sundhedsrisiko på grund af
stoffet akrylamid. Derfor anbefaler vi at
tilberede maden ved lavest mulig tem-
peratur og undgå kraftig bruning.
Kogegrej
• Godt kogegrej kan man kende på bun-
den. Bunden skal være så tyk og plan
som muligt.
• Kogegrej af emaljeret stål eller med alu-
eller kobberbund kan give misfarvninger
på glaskeramikken, der kan være svære
eller umulige at få af.
Spar på energien
2 Sæt altid kogekarret på
kogezonen, inden der tændes for den.
2 Læg så vidt muligt altid låg på gryder.
2 Sluk for kogezonen, inden tilberednin-
gen er slut, så restvarmen udnyttes.
2 Grydens bund og kogezonen bør være
lige store.