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조리 및 튀김 요리 가이드 electrolux 19
조리 및 튀김 요리 가이드
아크릴아미드 관련 정보
최신의 과학 지식에 따르면 , 식품 , 특
히 녹말 함유 재료의 브라우닝은 아크
릴아미드로 인해 신체 건강에 유해할
수 있습니다 . 따라서 조리는 가능한 최
저 온도에서 하며 식품은 너무 태우지
않을 것을 권장합니다 .
조리 그릇
. 냄비 바닥을 보면 좋은 조리 용기인
지 확인할 수 있습니다 . 조리 용기
의 바닥은 두껍고 가능한 평평해야
합니다 .
. 바닥이 에나멜 코팅된 스틸이나 알
루미늄 또는 구리로 된 조리 용기는
글라스 세라믹 표면에 얼룩을 남길
수 있으며 , 이 얼룩은 제거가 어렵
거나 경우에 따라 불가능할 수도 있
습니다 .