User manual

조리 및 튀김 요리 가이드 electrolux 21
요리 응용 정보
이 표에 나온 정보는 참고용입니다 .
온도
설정
조리과정 용도 조리 시간 참고사항
0 잔열 Off 위치
V
음식 보온 조리된 음식의 보온 필요에 따라 커버
1-2
해동
네덜란드식 소스 ,
버터 , 쵸코렛 , 젤라틴 녹이
기
5-25 분 . 가끔 저어준다
굳히기 오믈렛 , 구운 계란 10-40 분 . 뚜껑 덮고 조리
2-3
저온에서
끓이기
쌀 및 우유 음식 끓이기
미리 조리된 음식의 가열
25-50 분 .
물의 양을 쌀의 최소 두
배로 하며 , 우유 음식은
중간에 저어 준다 .
3-4
찌기
삶기
야채 , 생선 찜 , 육류
삶기
20-45 분 .
야채는 물을 약간만 추가
( 몇 티스푼 정도 )
4-5 끓이기
감자 찌기 20-60 분 .
750g 감자당 물 최대 1/4
리터
양이 많은 식품의 조리스튜,
스프
60-150 분 .
최고 3 리터의 액체와 재
료
6-7
가벼운
프라이
에스칼로프 , 송아지 고기 ,
커틀렛 , 리졸레 , 소시지 ,
리버, 루, 달걀, 팬케이크,
도너츠 튀기기
고르게 조리 중간에 한 번 뒤집는다 .
7-8
완전
프라이
해시 브라운 , 로인 스테이크
, 스테이크 , Fladle( 수프 장
식용 팬케이크 )
5-15 분 .
/팬
중간에 한 번 뒤집는다 .
9
끓이기 굽
기 튀기기
많은 양의 물 끓이기 , 파스타 조리 , 고기 굽기 , 감자칩 튀김